-7.3 C
Sofia
Monday, January 24, 2022
spot_img

Баклава с орехи и грис

Баклава е слоен десерт, пълен с нарязани ядки и подсладен със сироп или мед. Това е един от най-популярните сладкиши на османската кухня. Доосманският произход на ястието е неизвестен, но в съвремието това е обикновен десерт от иранската, турската и арабската кухни и други страни от Левант и Магреб, заедно с Южен Кавказ, Балканите и Централна Азия.

Предлагаме да опитате нашата рецепта за баклава. Става бързо и се подготвя лесно, стига да имате нужните продукти

Кори за баница – 1
захар – 150гр.
орехи – 400гр.
грис -200 гр.

Мазнина ( масло или олио за постна баклава)

За сиропа

вода – 300мл.
захар – 300 гр.

ванилия едно пакетче
една малка лъжичка сок от лимон

Начин на приготвяне:

Натрошаваме орехите с пасатор. Смесваме ги със захарта и гриса.
Първата кора за баница я намазваме с четка от разтопено масло или с олио, слагаме втората кора поръсваме с орехите, навиваме и  поставяме в тавата.
И така с останалите кори.Когато всички кори са наредени, печем в предварително загрята фурна на 180° за 25мин. Баклавата трябва да е зачервенеела и от долу добре изпечена.
Приготвяме сироп от 300мл. вода и 400гр. захар, който варим 15 мин. Към сиропа добавяме лимон и ванилия.

Заливаме баклавата докато е още топла с изстудения сироп.

Да ви е сладко!

Снимки: Авторката

Related Articles

Stay Connected

0FansLike
3,131FollowersFollow
19,100SubscribersSubscribe

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close