Бонбони за кулинари и вегани

Във века на консервантите, стабилизаторите и оцветителите все повече хора забраняват на децата си, до колкото е възможно, да вкусват купешки сладкиши. Малчуганите обаче съвсем резонно искат лакомства. Затова и доста майки в последните години започнаха да издирват, че и дори сами да съставят рецепти за бисквитки и дори  бонбони.

„Следвай ме” ви предоставя две рецепти – за кулинари и за вегани, според собствените предпочитания. В тях няма химически съставки и спокойно можете да възнаградите с тях  малките палавници.

Кокосови бонбони

Продукти: фини кокосови стърготини – 3 ½ чаша, какао – ½ кафена чаша, кондензирано мляко – 390 г, кокосови стърготини по-едри или смлени орехи за овалване – колкото е необходимо.

Приготвяне: На слаб огън се смесват кондензираното мляко, фините стърготиви и какаото. Бърка се около 5 минути. Дръпва се от огъня и се оставя да поизстине дотолкова, че от сместа да могат да се оформят топчета с ръце. Във всяко топче може да се сложи изсушен плод или ядка. Овалват се в едрите стърготини или смлени ядки.  Нареждат се в редички в съд, застлан с хартия за печене. Прибират се в хладилника, за да се стегнат за не по-малко от час.

Вегански бонбони

Продукти: обикновени бисквити – един пакет от 150 – 200 г, канела – 1 щипка, пчелен мед – 2 супени лъжици, вода – 3 супени лъжици.

Приготвяне: Бисквитите се смилат на ситно в брендера до контистенцията на брашно. Смесват се с меда и канелата. Сместа се омесва с ръце, за да не се получат бучици, като постепенно се наливат лъжичките вода. Когато така приготвеното тесто е готово, се оформят топчета с големина 2-3 см. В тях могат да се сложат ядки или парченца сушени или захаросани плодове. Съхраняват се поне час в хладилника преди поднасяне.

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close