0.5 C
София
понеделник, ноември 28, 2022
spot_img

Жито със сушени плодове

Великият пост е най-строг и най-продължителен. Започва седем седмици преди Великден. Нарича се Четиридесетница, понеже трае 40 дни, но с него се съединява и седмицата на Христовите страдания, в която се спомнят последните събития от земния живот на Господа, особено Неговите страдания, смърт и погребение. Затова тя се нарича Страстна седмица, т.е. Седмица на страданията.

За православния човек постът е съвкупност от добри дела, искрена молитва, въздържане от всичко, включително и от храна. Телесният пост заедно с духовния образуват истинският пост.

Според църковния Устав по време на пост се забранява блажна храна — месо и млечни продукти; само в някои постни дни, се разрешава риба, а в дните на строг пост не се позволява не само риба, но и никаква гореща храна и храна, приготвена с растителна мазнина.

В Страстната седмица до събота включително и първите 5 дни от първата седмица на Великия пост се пази строг пост (растителна храна без олио)

На Велики петък не се полага да се яде нищо. За немощни и престарели – само хляб и вода.

„Следвай ме” ви предлага една подходяща рецепта за тази седмица.

Жито със сушени плодове

Продукти:

250 гр. пшеница, щипка сол, сушени сливи, стафиди, сушени фурми, канела, орехи, литър и половина вода.

Изброените плодове могат да бъдат заменени с други или да сложете такива каквито имате.

Приготвяне:

Прегледайте пшеницата за евентуално пропуснати камъчета или нещо друго. Измийте я добре няколко пъти. Сложете в дълбока тенджера пшеницата и налейте водата. Сложете на котлона и го включете на максимална температура. Щом житото заври, намалете котлона на миниум. Оставете да къкри 30 минути и добавете солта. Разбъркайте и оставете да къкри докато напълно пшеницата се свари.

Когато житото е готово, отместете от котлона. Добавяте сушените плодове, които предварително нарежете на дребно (аз предварително ги накисвам във млака вода). Стафидите оставете цели. Подсладете по ваш вкус. Прибавете 1/2 чаена лъжичка канела.

По желание добавете захар или мед.

Снимки: Авторката

Всичко за доброто настроение на вашата трапеза в магазини АВАНТИ, виж ТУК.

Related Articles

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close