Закуска с праз

Празът е продукт, който ползваме в свежо състояние от есента до ранна пролет. Независимо, че в този период той се съхранява в сандъчета с пясък на закрити балкони, в халета със специални смеси или просто е замразен във фризера, той не губи своите полезни свойства.

Празият лук съдържа високо съдържание на сулфиди, което му дава възможност да се справя с редица опасни заболявания. Той е не по-малко полезен за нашето здраве от лука кромид и чесъна.

Основното му преимущество е, че той неутралзира бактериите. Освен това, възпрепятства развитието на рака. Празият лук е идеалната бариера срещу свободните радикали, не позволява склеротичните отлагания в кръвоносната система и възпалителните процеси. Така, този лук не позволява образуването на тромби. Редица научни изслевания доказват, че той подсилва защитните сили на имунната система – нещо, от което имаме нужда преди настъпването на есенния сезон. Освен това, празът запазва немалка част от полезните си вещества и след преработка.

Сайтът „Следвай ме” Ви предлага една лесна, вкусна и здравословна рецепта за закуска с праз. И, накрая, макар и не на последно място, тази рецепта е изключително лесна за изпълнение и не отнема време.

 Продукти: брашно  -2 ½ чаши, кисело мляко – 1 чаена чаша, сирене – 1 чаена чаша, яйца – 4 броя, праз лук  – 3 стръка, сол – 1 чаена лъжичка, сода – 1 равна лъжичка, олио – 8 супени лъжици.

Приготвяне: Празът се запържва в олиото. Когато е почти готов, се сваля от огъня, прибавря се солта и сиренето. Отделно се смесват добре  в следната последователност яйцата и киселото мляко, олиото, брашното. Двете смеси се смесват. Полученото тесто се изсипва върху намазнена и набрашнена тава и се пече.

Тази закуска с праз е вкусна както топла, така и студена. Отлична добавка за нея е киселото мляко.

 

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close