Запеканка от тиквички и пилешка кайма

Лятото е сезонът на по-леките храни. Повечето хора дори изхвърлят месото от менюто си в горещините. Някои обаче не могат да си представят, че ще се нахранят, ако то не присъства на трапезата им.

Качествени стоки за всеки вкус.

Междинен, диетичен, но и вкусен вариант е пилешкото, приготвено с различни видове зеленчуци.

„Следвай ме” ви предлага то да е под формата на кайма и да е в запеканка с тиквички. Блюдото е наистина от тези, за които се казва: Ще си оближеш пръстите!  Тази рецепта не е претенциозна. Приготвя се сравнително бързо и трудно с нея стават грешки. Освен това, тя е подходяща  и за бира, и за бяло вино, и за розе, че и за червено вино.  Всичко, необходимо за вашата трапеза можете да откриете във веригата магазини АВАНТИ. Качеството е отлично, цените са по джоба на всеки. За адресите им вижте ТУК и ТУК.

Продукти (за 6 порции): тиквички – 450 – 500 г, ориз сварен до полуготовност – 200 г, яйца – 2 броя, твърдо сирене от типа на кашкавалените – 100 г, кромид лук – 50 г, чесън – 2 скилидки, магданоз – половин връзка, копър – половин връзка, сол – на вкус, смлян черен пипер – на вкус, олио или зехтин за намазване на формата за печене.

Приготвяне: Оризът се сварява до полуготовност. Тиквичките се настъргват на едро ренде и се оставят, за да пуснат сока си. Смилат се лукът и чесънъг, а също и зеленините. Фурната се загряна на 200 градуса.

В дълбок съд се слагат каймата, оризът, отцедените от сока тиквички, яйцата, двата вида лук. Добавят се зеленините. Масата се посолява, опиперва и се разбърква добре.

Формата за печене се намазва с мазнина. Сместа се изсипва в нея,  заравнява се, пече се около 30-40 минути. Твърдото тип кашкавалено сирене се настъргва на едро ренде. 15 минути преди пълната готовност се поръсва върху запеканката и печенето продължава с него докато се получи златиста коричка.

Ястието се сервира топло. По желание до парчето в чинията може да се добави лъжица гъсто кисело мляко или заквасена сметана.

Следвай ме – Гурме     

Total Page Visits: 362 - Today Page Visits: 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close