Как да различим истинския мед от подправения?

Недобросъвестни производители често пъти се опитват да замаскират подправен мед и да го продават за истински. Има няколко прости начина, по които качественият продукт може да бъде различен от фалшивия. Погледнете контистенцията. Той остава течен малко повече от месец, след като е събран. Медосъбирането е от края на юли до края на септември. Ако в късна есен или през зимата ви предлагат течен мед, той със сигурност не е истински. В този момент оригиналният продукт трябва да се е сгъстил и да е започнал да се захаросва. Проверете го дали не е започнал да се пени. Ако забележите нещо такова на повърхността, та било само малки мехурчета, не го купувейте. Това означава, че в него има повече от 20% вода. Помиришете го, натуралният мед има специфичен аромат. Ако той не мирише на нищо означава, че е произведен изкуствено. Проверете го дали не се разслоява. Ако масата не е еднородна по гъстота, пред вас е фалшификат. Не обръщайте внимание на цвета. Цветът не е показател за качеството на меда. Той показва само неговия сорт.

Следвай ме – У дома