Картофено-шоколадови клавиши с ром

Невероятен десерт за вашата чаша ром или коняк, не се пече 

От: Красимир Крумов, Шумен

Картофите, колкото и невероятно да звучи, в доста кухни се използват не само са приготвяне на солени ястия или като самостоятелно мезе, например пържени. Истината е, че не са от позволените неща за хапване по време на диета, но пък диетите не са вечни.

Отлично качество, изгодни цени

От картофи могат и се приготвят и фанастични десерти. Ако в тях се сложи за аромат някакъв алкохол – коняк или ром, то вкусът става неповторим. Продукти за доброто настроение на вашата трапеза можете да намерите на изгодни цени във веригата магазини АВАНТИ. Вижте ТУК и ТУК. За Предлагаме ви един невероятен десерт, който не се пече.

Продукти: 300 грама картофи, 300 грама бисквити (по-ронливи), 200 грама тъмен шоколад, 200 грама пудра захар, 140 грама краве масло, 1 супена лъжица какао, 1 пакетче ванилова захар, ром или есенция, може да се добави коняк или ром.

Приготвяне: Сваряват се картофите. Слагат се в купа, прибавят се 100 грама масло и 100 грама тъмен шоколад. Трите съставки се смачкват и смесват до еднородна и гладка смес. Към нея се добавят пудрата захар, какаото, ромовата есенция и коняка, може и ром. Отделно се натрошават бисквитите така, че да останат и по-големи парченца Към хомогенната смес се добавят натрошените бисквити и се „меси” до получаването на сравнително хомогенна и гъста смес. В плитка правоъгълна тавичка се застила кухненско стреч фолио за хранителни продукти и в нея слагаме сместа, като се уплътнява добре, така че да е равна. Отгоре се затваря също с фолио, за да не поема миризми и се слага в хладилника за през нощта.

На сутринта стегнатата смес се реже на „клавиши“. Нарязаните парчета се поставят на табла, на разстояние между тях. На котлона, на водна баня се разтапяте 1 тъмен шоколад (100 грама), 40 грама краве масло и 1 супена лъжица олио – от него ще дойде после блясъкът на шоколадовата глазура. Разтапя се и се бърка до хомогенна смес. С четка се намазва горната част на „клавишите” с шоколада.  Процедурата с намазването се повтаря няколко пъти докато шоколадът свърши. Отгоре се поръсват  кокосови стърготини. С десерта може да се поднесе кафе, чай, коняк или ром.

Следвай ме – Гурме

Total Page Visits: 439 - Today Page Visits: 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close