По-малко от седмица остава до Рождество Христово – времето, в което православните християни, а и по-строгите католици постят. Това обаче съвсем не означава, че човек трябва да си ляга гладен. „Следвай ме“ ви предлага рецептата на картофи с гъби – блюдо, подходящо както за постещи, така и за вегани.
Продукти (4 порции за хора с много добър апетит): картофи – 1 кг, гъби – ½ кг, кромид лук – 1 голяма глава или 2 малки, олио – 1 малка кафена чаша, сол – на вкус, черен пипер – на вкус, магданоз или копър – 1 връзка.
Приготвяне: Гъбите се нарязват на филиики, задушават се под похлупак, към тях се прибавя нарязаният лук, посоляват се със сол и пипер. Задушаването продължава около 7 – 10 минути. Картофите се обелват и нарязват на филии. Нарежда се ред от тях в тава, отгоре се посипват задушените гъби с лук, следва втори слой картофи. Поливат се с 1 – 1 ½ водна чаша вода, пече се във фурна на висока температура. След изпичането се поръсват със зеленината. Така приготвените картофи с гъби могат да послужат и за гарнитура на основно ястие. С тях идеално върви чаша хубаво червено вино или бира. Всичко необходимо за доброто настроение на вашата трапеза можете да намерите в магазини АВАНТИ, вижте ТУК.
