Карфиол по полски

Карфилът е от зеленчуците, които целогодишно могат да присъстват на трапезата ни. Това цветно зеле е богато на витамините С, В1 и В2, нискокалорично е, което го прави подходяща храна и за хората на диета.

Продукти: Карфиол – 5 големи съцветия, краве масло – 50 г, сварени жълтъци от яйца – 2 броя, магданоз – една не много голяма връзка, скълцани сухари или едри галета за панировка – на вкус, сол и черен пипер – на вкус. Продуктите са предвидени за две порции.

Приготвяне: Кипнете вода, в нея сложете карфиола да ври  около 7 минути. Разтопете половината от маслото в тиган. Пържете в него карфиола, като го преобръщате от време навреме. Сложете го в чиния. Натрошете сварения яйчен жълтък. Нарежете магданоза на ситно. Посипете карфиола в чинията с жълтъка и магданоза, посолете със сол и черен пипер на вкус. В тиган разтопете останалата част от маслото, като запържите в него натрошените сухари, разбърквайте ги. Залейте с тях карфиола.

Ястието се поднася горещо.

 

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close