Кекс със сирене (бърза закуска)

Поспали сте до по-късно в почивния ден, но трябва да наваксате времето и да приготвите бърза закуска за домашните. Не лош вариант за такава ситуация е кексът със сирене. Самото забъркване на тестото не отнема повече от 10-15 минути. За печенето са необходими между 20 и 30 минути според особеностите на фурната.

Тази рецепта беше много популярна през 60-те и 70-те години на миналия век. Беше нещо като „Добро утро, мили внуци” на нашите баби в съботните и неделните дни.  Кексът със сирене, макар и непретенциозен и бърз, е много вкусен. Може да се консумира както с кафе и чай, така и с мляко с какао, с кисело мляко или плодов сок.

Продукти: ½ кофичка кисело мляко, 3 яйца, 2 чаени чаши брашно (колкото е необходимо за тесто за кекс), 2 супени лъжици захар, ½ чаена лъжичка сода, ½ чаена чаша олио, 1 чаена чаша натрошено сирене.

Приготвяне: В добре разбърканите яйца, захар и олио (не е задължително да е с миксер) се прибавят брашното и содата, като сместа се бърка енергично. Добавя се натрошеното сирене и се разбърква леко. Сместа се изсипва в средно голяма тава, намазана с олио предварително и посипана на дъното и страните с брашно. Пече се 20 – 30 минути според силата на фурната. По желание на домакинята, преди тестото да се сложи за печене, може да се поръси със сусам.

Забележка: Количеството солен кекс от тази доза е колкото за сутрешната закуска на четирима души с добър апетит.

 

Следвай ме – Гурме

 

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close