-1.2 C
Sofia
Thursday, January 27, 2022
spot_img

Коледен меден сладкиш „Владишка пита” (постен)

Какво е Коледа без ухание на канела в кухнята и нарисувани курабии с мед на масата?! В шетнята за празника обаче не всякога остава време за месене, моделиране, печене, приготвяне на глазури и рисуване.

Магазините на една ръка разстояние, ТУК

Макар и без меденки, празничното ухание ви е сигурно, ако направите един лесен коледен сладкиш, също с мед (наричат го „Владишка пита”). При това той е и постен, което го прави подходящ за все още постещите до Бъдни вечер, както и за веганите.

Продукти: орехи или други ядки изчистени и нарязани или смляни на едро – 1 чаена чаша, захар – 1 чаена чаша, мед – 0,5 чаена чаша, студена вода – 1,5 чаена чаша, брашно – 2 чаени чаши, сода – 1чаена лъжичка, канела – 1 чаена лъжичка, олио – 0,5 чаена чаша, стафиди или други сушени плодове (нарязани на ситно) – 0,5 до 1 чаена чаша, захаросани портокалови или лимонови корички – 0,5 чаена чаша.

Приготвяне: Захарта завира във водата до клокване и се маха от огъня. Прибавя се медът. Отделно на сухо се смесват брашното, содата и канелата на прах. Добавят се орехите, карамфилът (счукан на ситно или смлян), стафидите (нарязани сушени плодове) и захаросаните портокалови корички. Сухата смес се сипва в течността, може и обратното. Разбърква се до хомогенна маса с гъстота като рядко тесто за кекс.

Пече се в намазнена и набрашнена тава. Готовността се проверява с клечка за зъби. Не се шокирайте от цвета, сладкишът покафенява от меда и в това е част от чара му. След изпичане се покрива с кърпа. Когато се охлади, се посипва с пудра захар. Това може да стане и непосредствено преди поднасянето му. Сладкишът е подходящ за консумация както с кафе, така и с чай. С него и приятен коняк, вермут или бяло вино можете да посрещнете и гости на следобедно кафе. Стоки са вашата празнична трапеза можете да намерите на изгодни цени и високо качество във веригата магазни АВАНТИ (вижте ТУК).

Related Articles

Stay Connected

0FansLike
3,139FollowersFollow
19,100SubscribersSubscribe

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close