Зимно мезе от патладжани и фасул – това своеобразно зеленчуково асорти ще ви зареди с белтъчини в студените зимни вечери. Продукти: зрял фасул (боб) сварен – 500 г, домати – 1,5 кг, патладжани – 2 кг, чесън – 150 г, червени чушки – 500 г, моркови – 500 г, оцет (9%) – 100 млл, захар – 1 водна чаша, сол – 1,5 супени лъжици, олио или зехтин – 350 млл. Приготвяне: Всички зеленчуци се измиват добре, изчистват се от тези, които са загнили, патладжаните се чистят от дръжките, а чушките и от семките. Върху всеки домат се прави кръстообразен нарез, всички домати пускаме в кипяща вода за не повече от минута. След това се отцеждат в гевгир и се слагат под струята студена вода. Така ципата им се обелва много лесно. После те се мелят в машинка за месо или в блендер. Полученото доматено пюре се излива в тенджера и се слага на огъня. Щом то започне да кипи, се прибавят олиото (зехтина), оцета, солта и захарта. Разбърква се, след което се добавят измитите и настъргани на едро ренде моркови. Изчакваме сместа отново да закипи. Измитите чушки се изчистват от сърцевината и се нарязват на ивички или каквато форма ви харесва. Когато доматеното пюро е закипяло отново, сипваме в него чушките. За да бъде премахната горчивината на патладжаните, ги нарязваме по дължина и посипваме със сол, престояват 10-15 мин. След това те се измиват и подсушават от влагата с кухненска хартия. Нарязват се на малки кубчета и се слагат в тенджерата с останалите съставки. По желание можете да ги смелете. Тази смес се вари в продължение на 30 мин, като периодично се разбърква с дървена лъжица. Прибавете предварително добре свареният боб. След още десетина минути сместа се сваля от огъня, сипва се в буркани и се стерилизира. За приготвянето на боба се препоръчва той да се приготви предварително, като трябва да кисне в хладка вода в продължение на 8 часа или цяла нощ. След това се вари до пълна готовност.   Следвай ме – Гурме

Специалистите на Ин витро АГ център Димитров ще празнуват началото на новата учебна година с част от децата, родени с тяхна помощ. На тържеството ще присъстват десетки семейства и техните малки и вече пораснали рожби. Сред гостите ще има и деца, които за първи път прекрачват училищния праг. Ние от Ин витро АГ център Димитров повече от 20 години сбъдваме мечти. Вярваме, че грижата за семействата не приключва с успешното забременяване или раждане. Винаги сме подкрепяли двойките и за нас те са приятели. Затова избрахме да празнуваме заедно началото на учебната година и да извървим поредната важна стъпка в живота. „Заедно на училище” е приятелски жест на внимание и забавление. Купонът, с много подаръци, лакомства, песни и танци, ще бъде на 16-ти септември от 11ч. в детски център Capella Play в PARK CENTER в София.   Следвай ме – Здраве

Министерство на здравеопазването създаде регистър на обявените от лечебните заведения места за специализации в системата на здравеопазването, съобщиха от там. До момента лекарите бяха принудени да търсят необходимата им информация през електронните страниците и администрациите на лечебните заведения. След разпореждане на здравния министър Николай Петров на всички акредитирани за провеждане на специализации лечебни заведения е вменено да подават актуална информация за обявените при тях места, които администратор публикува в регистъра на МЗ. Регистърът можете да следите тук: http://www.mh.government.bg/bg/novini/mesta-za-specializanti/   Следвай ме – Общество

Започват лекции и беседи за здравословен начин на живот и превенция

Многопрофилната болница за активно лечение „Св. София“ в столицата започва поредица от инициативи, посветени на на празника на болницата “Света София мъченица – Вяра, Надежда и Любов”, съобщиха от лечебното заведение. На 18 септември ръководството на болницата обявява Ден на отворени врати. На разположение на пациентите за безплатни прегледи и консултации, от 8:30 ч. до 12:30 часа. Те ще бъдат осъществявали от лекари от следните специалности: – Акушерство и гинекология – Ортопедия и травматология – Кардиология – Клинична хематология – Неврология – Очни болести – Хирургия – Физиотерапия и рехабилитация Необходимо е обаче предварително записване на телефоните на МБАЛ “Света София“ – 02/8184600 и 02/8184608. Желателно е да носите със себе си медицински документи, които удостоверяват здравословното Ви състояние. Ако по време на прегледа се наложи назначаването на изследвания, те ще бъдат извършени по ценоразписа на лечебното заведение. Отново на 18 септември започва инициативата “Здрави Заедно“ – серия от безплатни лекции и беседи за здравословен начин на живот и превенция. Водени от разбирането, че профилактиката е от съществено значение за здравето, специалистите на лечебното заведение ще предадет опита и познанията си на всички желаещи. Първата от поредицата лекции и беседи ще се проведе от 16:00 ч. На 18 септември. Д-р Десислава Въргулева – Тема: “Женска консултация – здраве за бъдещи майки”. Лидия Петкова – Тема: “Здравословен начин на живот – преди и след раждането”. Очакваме ви в заседателната зала на 1-ви етаж. След предварително записване на тел. 02/ 8184600. Местата са ограничени. На 17 септември отбелязваме Деня на град София и почитаме християнския празник на светите мъченици София и нейните дъщери Вяра, Надежда и Любов.   Следвай ме – Здраве

Какви още грижи да полагаме за лицето през есента и зимата? През есента кожата на лицето изисква максимални грижи. Те трябва да са комплектсни, тъй като времето се захлажда, започват ветровете, влагата от дъждовете и мъглите се увеличават. В тези сезони тя се нуждае от повече овлажняване. Затова не бива да се пренебрегват термалните средства, като парни бани, например. Ако кожата е мазна повече от необходимото, кремът трябва да бъде с матиращ ефект. Така лицето няма да лъщи. Лекарите – специалисти по дерматология и козметология препоръчват в този сезон да не се използва скраб за почистване, тъй като той изсушава твърде много, а за зимата на кожата ще й е необходима малко повече мазнина. Почистването можете да извършвате само с маска на базата на бяла или сива глина. От тях ефектът е много добър дори за хора с проблемна кожа. През есента са й много необходими витамините А и Е, също и антиоксидантите. Най-добро средство – грижа за лицето се смята зеленият чай и лосионите на тази основа. Ако са се появили пъпки, то два пъти дневно минавайте по тях с малко лимонов сок. Той има очистващо действие и едновременно дезинфектиращо. Освен това, чрез този цитрус се набавя така необходимия витамин С. И не на последно място е овлажнявания от него ефект. Витаминните маски също са много полезни за изтощената от слънчевите лъчи през лятото кожа. Можете да си направите такава маска от настъргани моркови, краставица и яйчен жълтък. Тези маски са универсални за всеки тургор. Хранителната маска от зехтин и средата на банан са идеални за проблемната и суха кожа. За мазната следва да се ползват на белтъчна основа. След маската лицето трябва да се измива добре и да се нанася успокояващ крем, за да не възникне дискомфорт и усещане за сухота. За да сте красива и през есента, както и през лятото, трябва да се храните здравословно. Желателно е да се употребяват предимно натурални продукти и много витамини под формата на плодове и зеленчуци. Препоръчват се и около 2 л.минерална вода на ден. Чистият въздух е от полза за кожата на лицето, затова не забравяйте за всекидневната разходка. Ако навън вали дъжд или вее вятър, не се отказвайте да излезете. Само преди това намажете лицето си със защитен или с детски крем. Преди нанасянето на грима задължително ползвайте основа. Тези простички неща ще запазят кожата ви от коварните сюрпризи на есента и зимата.   Следвай ме – Стил    

На 12 септември 2017 г. (вторник) от 10:30 часа в двора на Боянската църква ще бъде отслужена панихида по повод 100 годишнината от смъртта на царица Елеонора. В този ден Българският Червен кръст и литературното издателство „Факел“ ще отдадат заслужена почит на една личност, чийто ореол на добрина и милосърдие я е съпътствал винаги, казаха от червенокръстката организация. Царица Елеонора идва в България през 1908 г. като втора съпруга на княз Фердинанд и като личност, отличаваща се с високи и устойчиви добродетели. Веднага бива провъзгласена от ръководството на Българския Червен кръст за негова покровителка, като преди това тя вече има популярност в Международния Червен кръст. Освен ежедневните прояви на чиста човешка добрина, благотворителност, основаване на центрове за лечение на деца, Елеонора е била милосърдна сестра по време на Руско-японската война. Приносът на царица Елеонора към историята на Българския Червен кръст е безценен и изключително значим. Тя е уважавана във всички дворове на Европа ощге преди да се омъжи за българския цар Фердинанд независимо, че е от обеднял аристократичен род. Нещо повече, известна е с прозвищата Милосърдвната и Милостивата заради грижите й за руските и японски войници, ранени по време на войната. Дори сприхавата и капризна княгиня Клементина – майка на цар Фердинанд, заявява по нейн адрес: „Благословен оня, комуто се удаде да заслужи ръката и сърцето на Милосърдната”. Тези свои думи тя изрича за нея преди още да се утговори бракът й с цар Фердинанд. В България за сватбата си тя пристига без компаньонки, придворни и приближени, пътува с обикновен пътнически параход до Русе и сваля на брега само няколко сандъка с дрехи и книги, и рояла си. Дори придирчивият цар Фердинанд, за когото се твърди, че не е консумирал брака си с нея, заявявал, че в себе си Елеонора носи качествата на двама дипломати. Според съвременници, той действително я е ценял и уважавал – нещо, твърде необичайно за неговия характер.   Следвай ме – Общество

Патладжаните с орехи са вкусно мезе за зимата. Това консервирано ястие е грузинско. Впрочем, в грузинската кухна зеленчуците се консервират задължително с чесън и лютиви чушлета или лютив пипер. Продукти: патладжани – 3 кг, люти чушлета по възможност червени – 3-4 броя, орехи – 200-250 г, оцет (9%) – 250 мл (една чаша), олио или зехти – ½ до 1 чаена чаша според вкуса, готварска сол – на вкус. Приготвяне: Измиите патладжаните, изчистете ги от длъжките и ги нарежете на тънки колелца. Ако патладжаните са много големи, разрежете колелцата на две. Потопете ги за половин час в подсолена вода, ако нагарчат. След това ги измиите, подсушете и изпечете, но не до прегаряне, от двете страни на скара или върху тефлонов тиган до златисто, но без мазнина. Тя ще ви трябва по-късно. Похлупете ги в тенджера и пригответа вкусната марина. За целта смелете орехите в блендера на ситно. Чесънът и лютите червени чушки също разбийте в блендера и прибавете към орехите. Към тази смес налейте оцета и олиото (зехтина). Посолете. Разбъркайте, а след това в сместа потапяйте всяко едно парче от патладжаните. Завийте парчетата на рулца, розички, пликчета или на каквото се сетите. Готовите парчета слагайте в буркан и притискайте докато се напълни. Затворете бурканите и стерилизирайте в продължение на 20 минути. Преди да ги приберете за зимата, проверете дали са се херметизирали добре. В продължение на едно денонощие обръщайте бурканите. За зимата имате отлично мезе, което може да се сервира и като гарнитура към основното ястие.   Следвай ме – Гурме