Най-мачовските професии в очите на момичетата
Супа окрошка за отслабване
Под наименованието „окрошка” руснаците разбират всяка студена супа, така необходима за летните месеци
Окрошката, която ви предлагаме е лека, питателна и витаминозна. И, най-важното, ако успеете да бъдете само на нея 7 дни, можете да свалите 3-4 кг.
Ако нямате нужда да се разделяте с излишно тегло, можете да я хапвате на воля, както всяка друга супа само, че студена.
Този вид окрошка се приготвя с кефир. Това е млечно-кисела напитка, подобна на рядко кисело мляко или гъст айран. Затова, ако не разполагане с кефир, можете за я направите с гъст айран.
Продукти за 4 порции:
4 средно големи картофа, 4 яйца, 1 ½ литър кефир (или гъст айран), 2 краставици, магданоз, копър или пресен зелен лук (според вкуса), сол на вкус, 2 супени лъжици олио или зехтин, ако студената супа не се приготвя с диетична цел, чесън (по избор).
Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се. Яйцата също се сваряват. Двата продукта се нарязват на ситно, прибавят се ситно нарязаните краставици и зеленината, солта, олиото (зехтина), чесъна. Разбърква се, прибавя се кефира или айрана. Разбърква се отново и се слага в хладилника да се охлади добре.
Как да превърнем евтината дреха в ефектна?
Евтината дреха съвсем не означава, че е некачествена. Понякога точно бюджетните неща могат да бъдат много ефектни и да направят неповторимо впечатление, ако пипнем някои допълнения по тях. Може да се случи и обратното, скъпият тоалет да е пълен кич, ако сме прекалили с някои детайли и аксесоари. Например, дори добре ушитият костюм може да изглежда евтин, ако е с пластмасови безвкусни копчета. Просто, купете малко по-скъпи и ги сменете. Ефектът ще бъде напълно различен. Същото е и с коланите. Често пъти рокли, палта и манта се продават с евтини и кичозни колани. Просто ги сменете или въобще ги махнете.
Един цветен шал върху конфекционната рокля или блуза ще я направят неповторима. Същото важи и за кърпичка в джобчето на сакото. А защо не и усукано шалче вместо колан към полата, което се спуска феерично на хълбока?!
Помислете върху допълненията, още когато избирате дрехата. Купете тази, към която вървят повече от един аксесоар, например шалове, колани, брошки. Така от един тоалет ще можете да пригаждате поне два или три.
Най-странните закони в САЩ
Американците имат навика да регламентират всичко, от правилата за боледуване до шопинга в неделя. Във всеки щат на САЩ има различни закони.
Във Вашингтон: боледувайте си вкъщи. Там е забранено на заразно болен да се появява на място, където може да зарази други. Такова нещо попада под ударите на член за нанасяне на вреда на общественото здраве. Глобата е до $1000 или тъмничен режим до 90 дни.
В Тенеси: не хвърляйте пирони на пътя. Не хвърляйте и стъклени бутилки, осколки и други подобни, които могат да нанесат вреда на транспортно средство или на животни. Глобата е до $50 или тъмничен режим до 30 дни. Съдът може да наложи и двете санкции.
В Уайоминг: затваряйте вратите. Глобата е до $750. По този начин законът забранява да се гледа какво става у съседите.
Някога той бил въведен, за да не пускат фермерите своите животни на чужди пасища.
В Северна Каролина: пазете се, има бинго! Максималната продължителност на тази хазартна игра не може да бъде повече от пет часа подред при честота не повече от два пъти в седмицата. При това, между сесиите трябва да има минимум 48 часа. Освен това, не се разрешава да се играе за печалба повече от $500 за една игра. Законът е въведен през 1983 г. и действа и сега. Глобата е от $200 или обществено – полезен труд до 60 дни.
В Южна Каролина: шопинг в неделя не се разрешава. В този ден е забранена продажбата на дрехи, аксесоари, ювелирни изделия, часовници, предмети за спорта, музикални инструменти, мебели за офиса и дома, автомобили и много други неща. Легитимните стоки за продажба в неделя са само тези от първа необходимост. Това обаче не възпряло търговците. От 1995 г. те започнали да отварят магазините си и в неделя. Списъкът на вещите „от първа необходимост” вече се е разширил дотолкова, че човек сега може да си купи почти всичко в този ден. Макар и щатският закон да не е отменян, за неговото изпълнение отдавна никой не следи.
В Луизиана: преди да поръчате пица за съседа, премислете няколко пъти. Глобата е $500 или затвор до половин година, ако храната бъде доставена пица на неправилно подаден адрес или на чужд адрес без да бъде предупреден човекът, просто да му бъде направена изненадваща и приятна услуга. Санкциите са заради нарушаване на чуждото спокойствие.
Петте най-добри продукта за здрави стави
С възрастта ставите се износват. Един от начините за поддържането им е правилното хранене. Пет продукта имат способността да ги съхраняват.
Зехтинът – той трябва да присъства с дневното меню на всеки човек още от ранна възраст. Този Средиземноморски продукт е богат на витамините А, Е, тези от група В, полезната мазнина омега 3, калий, калций, желязо, фосфор, антиоксиданти и аминокиселини. Той се отличава с противовъпалителните си свойства и качеството да премахва болката при заболявания на опорно-двигателния апарат. Заедно с витамин D този продукт укрепва костите и ставите. Той трябва да се консумира в суров вид, обработен на огъня, губи свойствата си.
Мазната риба – в нея може да бъде намерено всичко полезно за ставите. Това са мастните киселини омега 3, витамини, минерали, антиоксиданти и киселини.
Рибата трябва да се включи в менюто, тъй като поддържа еластични както ставите и тъканите, така и за хрущялите и вътрешнохрущалните смазки. Старайте се да я приготвяте здравословно – с варене, печене или на пара.
Нар – това е един от най-полезните плодове. Когато се ползва регулярно, той укрепва имунитета, влияе положително на здравето на сърцето, но и на ставите. Той е богат на полифеноли, които намаляват вероятността от възникване на възпаления в организма. Научно е доказано, че екстрактът от нар намалява риска от възникване на артрит и други заболявания на ставите, а в случай на болки, успокоява възпаленията на ставите и повишава нивото на противовъзпалителите вещества в организма.
Ягоди, малини, боровинки – Учени от Бостънския университет (САЩ) установили, че дори само 10 ягоди, половин шепа малини или боровинки на ден намаляват риска от възникване на пристъпи на подагра – заболяване на ставите и тъканите, което в 35% от случаите е вързано с обмяната на веществата. В тези дребни плодове има достатъчно антиоксиданти и витамини, които действат благоприятно на здравите стави, повишават еластичността на тъканите и възпрепятстват тяхното износване.
Желатин – вашите стави обичат желатина. Това си струва да бъде отбелязано, ако желаете те да бъдат здрави. Впрочем, колагенът влияе позитивно и на състоянието на други органи, а така също на кожата, косите и ноктите.
Тайните на сочната кайма
Кайма може да се купи о всеки супермаркет, но най-вкусна е тази, която се направи у дома. Факт е, че от начина й на приготвяне, от смилането до подправките, зависи нейната сочност, аромат и вкус.
Основно правило е тя да не се смила и смесва ден предварително, а в деня, когато ще бъде готвена. Месото трябва да е прясно, не се стеснявайте да се откажете от него и да не го платите, ако забележите, че месарят се опитва да прикрие нещо с бързо обръщане на парчето, например. То не бива да има нито сиви, нито сини отенъци, а да е розово или червено.
Много вкусна кайма се получава от смесването на няколко вида месо, например говеждо или телешко със свинско, но може а се прибави още пилешко, кокоше, пуешко или заешко месо.
Важен етап е смилането. Много домакини предпочитат това да свърши месарят в магазина. Ако имате месомелачка вкъщи, най-добре го направете сами. За целта минете два пъти месото през месомелачката. Каймата става направо въздушна. Ако готвите за малко дете, смилането трябва да е на ниво пастет. Затова, след като го смелите много добре, можете да го минете и с блендера.
Не сипвайте подправките на куп, прибавяйте ги постепенно, като след всяка от тях омесвате месото. След като вече сте ги сложили, дайте време на каймата „да си почине” за около 20 минути, но в хладилника. Преди самото приготвяне е достатъчно тя да постои максимум 5 минути на стайна температура, а в горещите дни не й давайте и толкова време.
При замесването на кюфтета за пържене или печене на фурна, както и за руло Стефани, можете да прибавите в нея 1 суп. лъжица сметана за сочност.
Три филма с българско участие сред 10-е за награда LUX
Три филма с българско участие са сред десетте в надпреварата за награда LUX за 2017 г. Филмите, които тази година се борят за кинонаградата на Европейския парламент, бяха обявени на фестивала в Карлови Вари. Три заглавия са с българско участие.
Новото издание на филмовата награда LUX получи своя старт на кинофестивала в Карлови Вари, Чехия, на 2 юли с обявяването на официалната селекция от 10 филма, които ще участват в надпреварата. От тях ще бъдат избрани три филма финалисти, които ще бъдат прожектирани в цяла Европа, а разходите за изготвяне на субтитри на официалните езици на ЕС – поети от Европейския парламент.
Филмите в изданието за 2017 г.
Десетте селектирани филма включват разнообразни жанрове – от политическа сатира до социално изследване – и описват различни характери и житейски ситуации. Три от филмите са свързани с България:
‒ „Слава“ на режисьорите Кристина Грозева и Петър Вълчанов е българо-гръцка продукция, разказваща истинската история на кантонер, който открива голяма сума пари на релсите и ги предава на полицията.
‒ „Белгийският крал“ (King of the Belgians) на Питър Бросен и Джесика Удуърт е копродукция на Белгия, Холандия и България. В тази измислена история белгийският крал се озовава в Турция в момент, в който част от Белгия обявява независимост. Тогава той решава да се завърне спешно в страната си, но поради липса на полети е принуден да прекоси Балканите.
‒ Действието във филма „Уестърн” (Western) на германската режисьорка Валеска Гризебах се развива в България, където са изпратени група германски строителни работници. Филмът е копродукция на Германия, България и Австрия.
Останалите номинирани филми са:
‒ „A Ciambra“ на Джонас Карпиняно (Италия/Бразилия/САЩ/Франция/Германия/Швеция);
‒ „120 удара в минута“ (120 Battements par minute) на Робин Кампийо (Франция);
‒ „Каменно сърце“ (Hjartasteinn) на Гудмундур Арнар Гудмундсон (Исландия/Дания);
‒ „Sámi Blood“ (Sameblod) на Amanda Kernell (Швеция/Дания/Норвегия);
‒ „Лято 1993“ (Estiu 1993) на Карла Симон (Испания);
‒ „Последното семейство“ (Ostatnia rodzina) на Ян Матушински (Полша);
‒ „Другата страна на надеждата“ (Toivon Tuolla Puolen) на Аки Каурисмаки (Финландия/Германия).
Селекцията бе представена на 2 юли от Хелга Трюпел, заместник-председател на комисията по култура в ЕП, депутатите Мартина Длабайова (АЛДЕ, Чехия) и Богдан Вента (ЕНП, Полша) и координаторката на филмовата награда LUX Дорис Пак. От тези филми ще бъдат определени трите филма финалисти, които ще бъдат прожектирани във всички страни от ЕС през есента в рамките на Филмовите дни на наградата LUX. Носителят на наградата LUX ще бъде определен от депутатите в ЕП, а церемонията по награждаване ще се проведе на 15 ноември по време на пленарното заседание в Страсбург.
Признанието на публиката за 2016 г.
На церемонията в Карлови Вари бе обявен и филмът от конкурса за 2016 г., получил най-много гласове от публиката в Европа. Това е комедията „Тони Ердман“ на германската режисьорка Марен Аде, която по-рано спечели и гласовете на депутатите в ЕП.
Наградата LUX
Годишната филмова награда LUX е начин, по който Европейският парламент подкрепя създаването и разпространението на европейски филми, разпалването на дебат по социални и политически теми и утвърждаването на европейските ценности.
Как с обикновена лъжица да проверите здравето си?
Как с обикновена лъжица можете да проверите здравословното си състояние само за една минута? Такъв начин за диагностика звучи необичайно, но той показва белези, по които човек може да се ориентира дали в организма му се случва нещо, заради което да отиде на лекар.
Как да се проверим?
Оближете добре металната лъжица, като преди това сте се уверили, че по нея няма полепнали неща. След това я завийте в найлон и почакайте около минута. Когато я извадите и по повърхността й няма нищо, значи всичко е наред. Възможно е обаче по метала да са се образували цветни отенъци. Какво означават те?
Виолетов – сигнализира за три възможни проблема: високи нива на холестерола, бронхит или лошо кръвообращение.
Оранжев – появява се в началото на хронично заболяване на бъбреците. Не се бавете, идете на лекар.
Бял – белег за респираторни инфекции, обадете се на вашия джипи.
Неприятна миризма – Липсата на петна не е окончателната диагноза. Миризмите имат огромно значение. Ако лъжичката мирише на амоняк, значи започват проблеми с бъбреците. Сладникавият аромат показва, че човек си хапва сладки неща, но не е белег за наличие на диабет. Неприятната миризма на гнило е ясен признак за проблеми със стомаха и червата.
Въпреки тази забавна и насочваща диагностика, истинската диагноза поставя лекарят. Той е, който с точност може да ви каже дали сте здрав или болен, и да ви изпише най-точното лечение. Случайте го!
Нещата, с които привличаме негативите в живота. Кои са те?
Често пъти хората си „помагат” да се потопят в негативни емоции. Вината за това са лошите ментални навици. Опитайте да се погледнете отстрани, за да разберете дали те не са свойствени и за вас.
Помните обидите
Минали са три месеца, а вие все още помните, как вашия приятел е казал, че ще работи, а е отишъл на мач с приятели. Можете да продължите да се надувате, да помните, но това е безсмислено, разрушавате сами себе си. Съвет: Научете се да прощавате. Това е проява на здравословен егоизъм. Като прощавате, вие се придвижвате напред, освобождавате се от тежестта на стари конфликти. Помнете, че хората не всякога се държат така, както на вас ви се иска. Вместо да пазите обидата, дайте им право на собствено съществуване. Така няма да допуснете чуждите грешки до себе си, давате си сами свобода да действате и да се огледате наоколо, дори за нова връзка. Постоянно критикувате себе си Вие влачите със себе си тежестта на минали собствени грешки, незавършени неща, сложни и неразрешени отношения и нереализирани амбоции. Вие мислите повече, отколкото е необходимо за това какво се е случило или не се е случило по ваша вина. Обвинявате се за несъответствията между реалността, собствените идеали и очаквания. Съвет: Изискването към себе си и самокритиката не са едно и също нещо. Простете си за глупостта, която сте извършили някога. Престанете да тъгувате заради нея. Това вече е в миналото, извлечете си урок и продължете напред. Сега вече вие за нищо на света не бихте допуснали същата грешка. Животът е пред вас с вашите по-добри решения. Все отлагате нещата за по-късно Правите ли всичко в последния момент? Постоянно се разсейвате в социалните мрежи? Измисляте ли си хиляди причини, за да не напишете отчета, например? Това в психологията се прокрастинация. За разлика от мързела, при който човек просто отказва да извърши нещо, при прокрастинацията се отлага дадено действие за по-късно, с което се губи енергичност. Същевременно, човек си избира нещо друго, което е уж по-важно. Съвет: Първо, проумейте, че губите твърде много сили, убивайки се от собственото нищоправене. Затова си определете приоритетите. В ничий живот няма достатъчно време и за работа, и за хоби, и за увлечения, и за книги, и за среща с приятели. Все се случва нещо да се жертва. Просто, степенувайте нещата по важност, престанете да отлагате и започнете да действате. Мислите негативно Оплаквате се постоянно, фокусирате вниманието си върху собствените неуспехи или недостатъците на околните. Вие гледате лошите новини до край, ужасявате се от всичко. Постепенно започвате да виждате негативизми навсякъде. Съвет: Имайте предвид, че мозъкът не успява да обработи целия поток информация, който постъпва чрез чувствата. Затова ние възприемаме само това, за което мислим най-много. Превключете на хубавите неща! Като се събудите сутрин, благодарете за живота, който ви се дава в новия ден, в който можете да свършите плануваните неща, за това, че сте спали в удобно легло, че сте здрави. Когато превключите на хубавите неща, ще видите, че животът ви ще започне да се променя към по-добро развитие.Продукти саботират диетите. Кои са те?
Изнурителни диети, гладни постоянно, но кантарът се инати и не иска да ни зарадва. Едва ли има някой, който да не е изпадал в тази ситуация. Оказва се, че независимо от строгия режим, допускаме консумацията на някои, на пръв оглед, „диетични” храни, които направо саботират истинската диета.
Кои са те?
Пълнозърнестият хляб – Поръчвате си сандвич с пълнозърнест хляб и си мислите, че ще излъжете организма с нещо нискокалорично. Прочетете етика. Имайте предвид, че освен написаните там калории в 100 г има и редица вещества, като стабилизатори и подобрители на вкуса му, например. С тяхна помощ всеки пшеничен хляб може успешно да бъде превърнат в „пълнозърнест”. Въобще, не разчитайте на твърдението „диетичен”.
Плодовите сокове – сутрешната чаша портокалов сок може да се окаже по-лошо решение от чинията с пържени яйца за закуска. Той е богат на захари, които веднага постъпват в кръвта, повишават захарта в нея и пречат на успешното протичане на диетата. От соковете и нектарите, купени от магазина трябва направо да бягате далече.
Ядките – те са богати на белтъчини и засищат за дълго време. Удобни са, защото с тях не се губи време за дълъг обяд. Има обаче едно обстоятелство – те са много калорични. Вие можете да си мислите, че сте хапнали малко, но през това време организмът ви да си е набавил калории не за едно, а за две денонощия. Затова ги избягвайте.
Обезмаслените продукти – когато се говори за тях, всичко е толкова хубаво, че чак не може да бъде истина. За правилното усвояване на веществата на организма е необходима и някаква мазнина. Ако тя е напълно отделена от продукта, както остава тогава? Например, захар и натрий. Не се доверявайте на обезмаслените продукти.
Зеленото смути – зеленият цвят е коварно нещо. На подсъзнателно ниво той се възприема като здравословен. Когато си купувате зелено смути имайте предвид, че за цвят му е достатъчен само един – два листа спанак. Останалата част от коктейла трябва да бъде запълнена с нещо и тогава в ход влизат захарта, млякото и прочие продукти, които не бива да употребявате, докато сте на диета.
