Лесна зимна салата

През зимата, както е известно, зеленчуците губят своя вкус. По традиция българинът слага зимнина – туршии, домашни полуфабрикати, сладка.  Т. нар. зимни салати, които се приготвят бързо, но са трайнии не са така кисели, като туршиите, у нас са все още слабо познати. „Следвай ме” ви предлага една изключително лесна и много вкусна рецепта.

Продукти (за около 50 порции): Голяма зелка – 1 брой,  моркови – 3 големи броя, кромид лук – 1 голяма глава, чушки – 2 – 3 броя, домати – 2 малки броя, красавица -1 брой голяма, сол – 1,5 чаена лъжичка  (може и повече, на вкус), захар – 1,5 чаена лъжичка, олио  – 50 г, оцет – 20-25 г (на вкус).

Заприготвянето са ви необходими 30 минути.

Приготвяне: Всички зеленчузи нарежете на ивички. Залейте ги с олиото, оцета, захарта и солта. Разбъркайте и оставете да престои 1 час.

Сложете да ври. Когато закипи,оставете да ври не повече от 10 минути.

Докато сместа е гореща, разсипете я в буркани. Затворете ги и ги преобръщайте периодично, за да получи херметизация.

 

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close