Подходящо е както за гости, така и за празничен обяд или вечеря със семейството
За прочутото ястие месо по френски трябва да изберете свински пържоли без кост и без много мазнина.
С тази празнична вкусотия можете да посрещнете както гости, така и да поднесете един вкусен обяд или вечеря на своето семейство. Тъй като към него се прибавят домати на резенчета, свинското става много сочно и нежно, а самото блюдо е нежно и апетитно. Можете да го поднесете с чаша черено или бяло вино. Всичко необходимо за вашата трапеза – в магазини АВАНТИ.
Продукти за три порции: свинско – 400 г, големи домати – 2 броя, твърд кашкавал или кашкавалено сирене – 200 г, майонеза – 50 г, сол – на вкус, кромид лук – 2 глави, ябълков оцет – 2 супени лъжици, зеленини – 2 супени лъжици.
Приготвяне: Ако месото не е нарязано, го нарязваме на порции с дебелина не повече от 1,5 см. Начукваме го леко. По желание може да се посоли и да се прибавят на този етап подправки на вкус. Запичаме леко в тава, в която сме сипали малко вода, като обръщаме и от двете страни, не повече от 5-6 минути. Отцеждаме водата. Докато правим това, предварително сме нарязали лука на кръгчета и сме го сложили да се маринова половин час в оцета, в който е налята и топла вода. След като леко сме запекли месото, слагаме отгоре маринования лук. Следва слой тънко нарязани домати. Отгоре посипваме с настъгно твърдо кашкавалено сирене, което е объркано в майонезата. Посипваме със зеленината. Печем на предварително загрята фурна до 180 градуса около 40 минути, като проверяваме периодично процеса. Поднасяме ястието още топло.
