Олади от тиквички

Оладите са популярно бързо руско ястие, което се приготвя обикновено за закуска. Те обаче могат да се хапват и като предястие, дори като основно блюдо, ако човек е решил да мине по-леко на вечеря.

Вариациите на тема „олади“ са много. В този сезон е актуална тази с тиквички.

Продукти:

Яйца – 3 броя, тиквичка – 1 средно голяма, сол – 1 чаена лъжичка, щипка черен пипер, копър на вкус, чесън – 1 скилидка, пшеничено брашно – 2 супени лъжици, олио.

Приготвяне:

В купа се разбиват трите яйца, добавя се солта. Бърка се на ръка с разбивачка.  След това се прибавя ситно нарязания копър и накълцаната скилидка чесън. Разбъркайте и разбийте добре. Добавете главната съставка – тиквичките. Те трябва да са предварителмно настъргани на средно голямо ренде. Веднага изсипете  брашното и разбъркайте. Предзварително сте нагорещили олиото в тигана, за да започне пърженето веднага. Така тиквичките няма да имат време да пуснат сок.

Готовите олади могат да се консумират със сметана или кисело мляко. Някои предпочитат да ги намажат преди консумация с лютеница или малко чили.

 

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close