Печени картофи с чесън и горчица

По време на пости много домакини недоумяват как да разнообразят еднообразното меню в този период. Вариациите на тема карофи стари или млади са много.

„Следвай ме” ви предлага една рецепта, в която съставките са за четири порции основно хранене. Така приготвените кореноплодни са и вкусна гарнитура към месо.

Продукти:

Картофи – 1 кг, горчица – 2 чаени лъжички, чесън – 5 скилидки, босилек – 0,5 чаена лъжичка, сух розмарин – 0,5 чаена лъжичка, червен пипер – 0,5 чаена лъжичка, къри – 0,25 чаена лъжичка, олио или зехтин – 4 супени лъжици, лимон – 0,5, сол и черен пипер – на вкус.

Приготвяне:  В купа се смесват горчицата, растителното масло, накълцаният или смлян чесън, череният пипер, кърито, сушените продправки и сока от половин лимон (може и цял).

Картофите се измиват, обелват, ако не са много големи, се разрязват на четири, а ако са по-малки – на две части. Прибавят се в купата със смесените подправки. Разбърква се добре. Добавят се сол и черен пипер, разбърква се отново.

Картофите се слагат в тава, добавя се  ½  водна чаша вода. Пекат се около 30-40 минути, като неколкократно се разбъркват.

Сервират се топли.

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close