Ползите от шоколада

Съдържа 4 важни витамина, минералите желязо и фосфор

Откакто е открит преди над 2000 г. от древните американски култури, шоколадът е високо ценен десерт.

Скоро и във Велико Търново. Потърпете само до 19 май

И макар често да е определян като нездравословен, някои типове са изненадващо хранителни. Шоколадът се произвежда от какаови семена, които му осигуряват доста витамини, минерали, антиоксиданти и други ценни съставки.

Съдържание

Въпреки репутацията му на вредно изкушение в него могат да се открият няколко основни витамина, включително А, С, Е и D, както и минералите желязо и фосфор. Освен това шоколадът може да послужи и като отличен източник на антиоксиданти. Какаото е сред най-богатите на флавоноиди растения. Така едно блокче натурален шоколад може да съдържа повече антиоксиданти от боровинките, зеления чай или червеното вино.

Типове

* Вашата любима верига разширява екипа си за търговските обекти.
* Ако искате да се присъедините към нас, очакваме Вашето CV на имейл hr@avanti-bg.com

Трите основни вида шоколад са натуралният, млечният и белият. Докато млечният е най-популярен, то натуралният има най-висока хранителна стойност. Причината за това е високото съдържание на какао в него – обикновено между 45 и 80%. В млечния шоколад то е едва между 5 и 7%, а в белия изобщо не се съдържа. Ползите от какаото са огромни, така че би могло да намери достойно място във всяка диета.

Ползи

Флавоноидите в шоколада могат да предотвратят уврежданията на клетките, нанесени от свободните радикали, които са смятани за причинител на преждевременно стареене и увеличават риска от много болести, сред които диабет, астма и някои видове рак. Според редица изследванията яденето на натурален шоколад намалява холестерола и кръвното налягане, а освен това подобрява кръвообращението. Също така какаото повдига настроението и Ви позволява по-лесно да се фокусирате върху дадена задача, тъй като осигурява на мозъка серотонин и ендорфин. А и не на последно място – помага на организма да регулира нивата на кортизола, известен като хормон на стреса.

Проблеми

Макар да има ползи от шоколада, все пак трябва да го ядете в умерени количества. Повечето марки на пазара съдържат доста захар и мазнини, които добавят много калории. За щастие има и по-здравословни варианти. Най-добре е да се насочите към натуралния шоколад със съдържание на какао над 70%. Имайте предвид обаче, че той е по-горчив от млечния, така че може да изберете вариант с полезни добавки, като бадеми или стафиди, за да е по-вкусен. Не пренебрегвайте и факта, че шоколадът е богат на кофеин. Заради това, както и заради неговата калоричност, е препоръчително да ядете под 100 г дневно.

Следвай ме – Гурме

Total Page Visits: 182 - Today Page Visits: 1

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close