9.8 C
София
петък, май 20, 2022
spot_img

Постна яхния с картофи

Рубрика: Вкусно по време на пости

По време на постите, когато цялото семество ги спазва, много домакини изпадат в паника, че менюто ще е еднообразно, ще се ограничи само в сферата на варивата и хлебните изделия. Има обаче стари български рецепти, които не само засищат, но са и много вкусни.

„Следвай ме” ви предлага една от тях, с нея слагаме началото на поредицата „Вкусно по време на пости”.

Продукти:  картофи 600 г  (5-6 бр., големи), моркови – 1 голям или 2 малки, кромид лук – 1 голяма глава, грах – 1 консерва от 200 г, чушка – 1 брой, сол – на вкус, магданоз – на вкус, олио – ½ кафена чаша.  По желане може да се прибави 1 нарязан домат.

Приготвяне: В олиото се запържват за кратко нарязаният лук и моркови, прибавят се картофите, нарязани на едри парчета и чушките, заливат се с 1 ½ водна чаша гореща вода и се задушава под похлупак за около 5 минути. Прибавя се грахът и се посолява. Тук е мястото и на обеления и нарязан домат, ако решите да сложите. След това похлупакът се открехва и се вари още четвърт час до омекване на картофите. След като се махне от огъня, се прибавя нарязан магданоз.

 

Следвай ме – Гурме

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close