Все повече хора спазват постите, водени от различни мотиви. Но 40 дни пости са дълго време и дори и най-изобретателните домакини, които имат дълъг списък с постни рецепти в даден момент се питат „Какво постно ястие да приготвя?
За днес ви предлагаме една лесна рецепта с чушки, ориз и гъби.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
гъби – 250 г от буркан
чушки – 8 бр.
ориз – 1 ч.ч.
олио – 60 мл
лук – 1 бр. глава
домат – 1 бр
моркови – 1 бр.
риган
сол – на вкус
магданоз
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Чушките се почистват от семената и нареждат в тавичка.
Загрява се олио в тенджера и запържваме ситно нарязан лук и настърган морков. Добавят се отцедени гъбите, да се позапържат. Сипва се оризът и настърган домат. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган.
Налива се гореща вода и оставяме да поври на тих огън, като периодично се разбърква, докато оризът набъбне.
Чушките се посоляват отвътре и се пълнят с лъжица. Налива се два-три пръста вода в тавата. Печем в загрята фурна 180 градуса около 40 минути.
Снимки: Авторката
