-3.2 C
Sofia
Saturday, January 22, 2022
spot_img

Просеник (проя)

Просеник (проя) една традиционна българска рецерта. Или я обичате, или не. Ако сте любител на царевичното брашно, значи сте попаднали на правилното място. Ако не, спрете дотук. Това не е вашата рецепта.

 Моето семейство обожава проята и затова аз често я приготвям. 

Нужните продукти, за да си приготвите просеник са:

  • 2 чаши за кафе царевично брашно
  • 1 чаша обикновено брашно
  • 2 яйца
  • 2 чаши кисело мляко
  • 1 чаша слънчогледово олио
  • 220/ 250 грама сирене
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Към киселото мляко, прибавете бакпулвера и разбърквате докато шупне. След това изсипете в голяма купа.

Добавете яйцата и солта. Разбъркайте с помощта на вилица.

Добавете олиото и отново разбъркайте.

Смесете в отделен съд двата вида брашна. След това ги прибавете към горните продукти. Разбъркайте до еднородна смес. (може да ползвате и миксер)

Натрошете сиренето. Прибавете и него. Отново разбъркайте с вилица.

Изсипете получената смес в тава с диаметър на дъното 30 сантиметра. Преди това сложете на тавата хартия за печене.

Аз го приготвям в голяма тава и затова слагам двойно доза от продутките.

Изпечете просеника на 180 градуса в предварително загрята фурна. В моята фурна е готов точно за 30 минути, но всяка фурна е различна. Наблюдавайте го до зачервеняване. Не го препичайте!

Aко желаете, може да добавите маслини, сусам, моркови, тиквено семе, а може и само със сирене. Моите деца го обичат със сирене и сусам)

Поднесете готовия просеник с кисело мляко или айран.

Да ви е сладко!

снимки : Авторката
Високо качество на изгодни за вас цени в АВАНТИ, ТУК

Related Articles

Stay Connected

0FansLike
3,129FollowersFollow
19,100SubscribersSubscribe

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close