Наближават коледните пости – период, в който мнозина не посягат към месо и продукти от животински произход.
За разлика от великденските, тези не са така строги и в някои дни се разрешава риба. За тези, които са решили да говеят, а и за онези, които не са, „Следвай ме“ ви предлага един пастет от риба, с който можете да направите вкусни сандвичи.
Тези малки хапки са идеално месе за вино, че и за водка. Не забравяйте да налеете и по чашка на вашите гости. Всичко необходимо за вашата трапеза можете да намерите в магазини АВАНТИ (виж ТУК).
Продукти: 2 студено пушени скумрии, кромид лук – 1 малка глава или ½ голяма, лимон – 1 брой, вегетарианска майонеза – 75 г, магданоз за украса.
Приготвяне на пастета: Рибата се обезкостява и парчетата се нарязват ситно. Прибавя се ситно нарязаният лук и сокът на лимона. Следващият компонент към сместа е майонезата. Разбърква се.
Приготвяне на сандвичите: върху нарязани наполовина филиики черен хляб се намазва тънък слой тарама хайвер.
Върху този слой се нанася от рибения пастет. Украсява се във стръкче магзаноз. По-усърдните домакини могат да добавят кръгче кисела краставичка или маслини без гостилка.
