Скумрия с домати на фурна

Скумрията е от рибите, които можете да си набавите по всяко време от близкия рибарски магазин. Важното е да е прясна.

Който разбира, АВАНТИ избира

Ползите й за здравето са много. Съставки в нея заздравяват костите, подобряват зрението, благоприятстват работата на сърцето и паметта, кожата, косата и ноктите заздравяват. Тези свойства притежават и другите риби. Затова се препоръчва този продукт да се консумира два пъти седмично.

Освен това, едно добре приготвено, вкусно рибено ястие, поднесено с бяло вина или бира ще накара гостите да Ви споменават, като отлична готвачка и домакиня дълго време. Продукти за вашата трапеза и отличното настроение на нея можете да намерите на изгодни цени в магазини АВАНТИ. (ТУК и ТУК)

Продукти: кромид лук – 2 глави, картофи – 2 броя, скумрия – 1 едра риба или 2 по-малки, домати нарязани на ситно – 400 г, олио – 4-5 супени лъжици, зелена чушка (голяма)– 1 брой, дафинов лист – 3 листенца, чубрица – на вкус, сол – 1 чаена лъжичка, захар – 1 чаена лъжичка, магданоз – на вкус, лимони – 4-5 кръгчета, черен пипер – на вкус.

Приготвяне: Почистената скумрия се измива добре и се нарязва на шайби. Поръсва се със сол и черен пипер. Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. Лукът се нарязва на полумесеци, а зелената чушка на лентички.

Тавата за печене се намазва с олио. На дъното й се поставя нарязаният лук. Посолява се. Следва слой с картофи и зелена чушка. Върху тях се слагат рибените парчета, като леко се „вкопават” в зеленчуците.

Доматите се нарязват на ситно. В тях се добавя солта, захарта, нарязаният магданоз и чесън по желание. Тази смес се залива между рибените парчета.

Сипва се 100 мл вода и се поръчва с чубрица. Отгоре се нареждат лимоновите кръгчета и дафиновият лист. Пече се около 40-50 минути, докато остане мазнината.

Следвай ме – Гурме

Total Page Visits: 261 - Today Page Visits: 1

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close