Сладкиш от тиква и грис (царевично брашно)

В сезона на тиквите „Следвай ме” ви предлага една лесна и изключително вкусна рецепта от тиква с грис. Този зимен плод, а някои народи го класифицират към зеленчуците, е изключително полезен за очите дори, когато е термично обработен. В него се съдържа бетакаротин, който в организма се превръща във витамин А. В тиквата се съдържа и витамин Е, който в комбинация с А е отлично средство за добрия вид на кожата. Ако сладкишът се приготвя с царевично брашно, си осигурявате двойно повече ползи, защото то е безглутеново. Същевременно, този продукт е богат на желязо – в 100 г се съдържат 2,8 мг желязо. От своя страна желязото се свързва с хемоглобина в кръвта и подпомага по-добрата циркулация на кръвта, а така се подсилва и функциите на белите кръвни телца. В резултат се подобрява имунната система.

Продукти: тиква – 3 средно големи парчета около 100-150 г всяка, грис (царевично брашно) – 1 чаена чаша, захар, – 1 чаена чаша,  прясн мляко – 1 литър, ванилия – 1 (2) прахчета, масло – 50 грама.

Приготвяне: Тиквата се настъргва, прибавят се захарта и ванилията. В част от млякото се разтваря до рядка каша гриста или царевичното брашно. Заедно с останалото мляко се изсипва в тиквата със захарта. Разбърква се. В намазана с олио или масло тава се пече, като на повърхността се слагат малки парченца масло. Пече се до придобиване на златист цвят. След изпичането може да се украси с карамелизирана захар.

 

Следвай ме – Гурме

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close