17.1 C
София
неделя, юни 26, 2022
spot_img

Сладко от ягоди

Вече сме в сезона на пресните плодове, което значи освен преяждане с тях , също така и евентуалното им затваряне в бурканчета под формата на сладка и конфитюри.

АВАНТИ – магазини за ценители и познавачи (ТУК)

Сладкото е идеално за хапване върху филийка, за украса на сладолед или в сладкиш за кафето или чая. Отлично качество на тези и други продукти можете да намерите в магазини АВАНТИ (виж ТУК).

Предлагаме ви да опитате нашата рецепта за сладко от ягоди.

Необходими Продукти

  • ягоди – 3 кг
  • захар – 1 кг
  • лимонена киселина – 1 к.л.

Начин на приготвяне

Ягодите се измиват и почистват от зелените листенца. Поставят се в дълбока тенджера и посипваме отгоре със захарта. Оставят се за една нощ на хладно и покрити с капак.

На другия ден се разбърква и поставяме на котлона. От шест възможни степени аз варих на 4, като към края намалих на 3 степен.

Бърка се от време на време, за да не загори, защото се сгъстява. Когато се образува розова пяна, с решетъчна лъжица се изхвърля.

Варих 2 часа сладкото. Малко преди края добавих лимонената киселина, разбърква се добре и след 4- 5 минути е готово.

След като се охлади, сладкото се сгъстява още малко.

Сипвам в сухи бурканчета, затварям с капачка и обръщам с дъното нагоре, докато се охладят – така се запечатват.

Related Articles

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close