34.8 C
София
вторник, юли 16, 2024
spot_img

Сладко от ягоди

Вече сме в сезона на пресните плодове, което значи освен преяждане с тях , също така и евентуалното им затваряне в бурканчета под формата на сладка и конфитюри.

АВАНТИ – магазини за ценители и познавачи (ТУК)

Сладкото е идеално за хапване върху филийка, за украса на сладолед или в сладкиш за кафето или чая. Отлично качество на тези и други продукти можете да намерите в магазини АВАНТИ (виж ТУК).

Предлагаме ви да опитате нашата рецепта за сладко от ягоди.

Необходими Продукти

  • ягоди – 3 кг
  • захар – 1 кг
  • лимонена киселина – 1 к.л.

Начин на приготвяне

Ягодите се измиват и почистват от зелените листенца. Поставят се в дълбока тенджера и посипваме отгоре със захарта. Оставят се за една нощ на хладно и покрити с капак.

На другия ден се разбърква и поставяме на котлона. От шест възможни степени аз варих на 4, като към края намалих на 3 степен.

Бърка се от време на време, за да не загори, защото се сгъстява. Когато се образува розова пяна, с решетъчна лъжица се изхвърля.

Варих 2 часа сладкото. Малко преди края добавих лимонената киселина, разбърква се добре и след 4- 5 минути е готово.

След като се охлади, сладкото се сгъстява още малко.

Сипвам в сухи бурканчета, затварям с капачка и обръщам с дъното нагоре, докато се охладят – така се запечатват.

Related Articles

- Advertisement -spot_img

Latest Articles