Спаначена торта – изненадата на трапезата

В последните години спанакът навлезе трайно и в сладкарството. Влагат го предимно в блатовете за торти. Сам по себе си, той не определя десерта със своя вкус, тъй като доминират много други, по-силни аромати. Предназначението му е предимно естетично. Със зеления цвят, който се запазва и при печене, на трапезата ще имате един по-различен и необичаен акцент.

Качество и изгодни цени

С тортата можете да поднесете както традиционното кафе и чай, така и леки ликьори, бяло вино или розе. Продукти с високо качеството можете да закупите от веригата магазини АВАНТИ. Вижте къде са те ТУК  и ТУК.

                                     Спаначева торта с маскарпоне

Продукти за блата: яйца – 4 броя, захар – 200 г (2 водни чаши), ванилия – 2 пакетчета, брашно – 200 г, олио от гроздови семки или друго без аромат – 100 г, бакпулвер – 1 (10 г), спанак – 200 г. Спанакът се попарва, ако е пресен, но не и замразеният.

Приготвяне: Спанакът и олиото се пасират. Яйцата се разбиват със захарта и ванилията до бяло, към тях се прибавя спаначената каша. Разбива се. Прибавя се брашното, добре да е пресято, като се бърка с миксера на бавни обороти. Блатът се пече във форма, която е намазана с растително масло и посипана с брашно. След изпичане и охлаждане се реже на три слоя.

Продукти за крема: маскарпоне – 50 г,  извара – 200 г, заквасена сметана – 200 г, желатин – 10 г, плодове – 500 г (ягоди, малини, круши, сливи и други, но не воднисти), пудра захар – 4-5 супени лъжици.

Приготвяне: Желатинът се разтваря. Пасираните плодове се разбиват със захарта. Прибавят се с биене на миксера маскарпонето, изварата, сметаната.  С крема се намазват блатовете. Украсява се  според вижданията на домакинята.

Следвай ме – Гурме

Total Page Visits: 334 - Today Page Visits: 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close