Треска с броколи и домати чери

Риба и зеленчуци – това е идеалната храна за летните месеци, когато организмът има по-малко нужда от мазнини, но се нуждае, както и във всеки друг сезон, от омега мастни киселини и витамини.

Рибата треска е изключително подходяща заради изобилието на витаминит A, Е и D в нея. Тя е широко разпространена на българския пазар, съчетава се много добре с всички видове зеленчуци и зелени подправки. Освен това, треската е вкусна за консумация както топла, така и охладена.

Добро решение е приготвянето й с броколи и домати чери. Предлаганите количества продукти в рецептата са за две по-големи порции.

Продукти: Филе от треска – едно средно голямо към голямо парче, броколи – ¼ кочан, 8 – 10 домата чери, босилек – няколко стръка пресен или щипка изсушен, къри  – 1 чаена лъжичка, зехтин – 2 супени лъжици, сол и черен пипер – на вкус.

Приготвяне: Разделее броколите на съцветия и ги гответе на пара около 10 минути. Добавете към тях филето от треска, посолете, опиперете и гответе още 10 – 15 минути. Филето можете да нарежете или да оставите на по-големи парчета.  Посолете. Докато рибата е на огъня, смесете отделно зехтина с кърито. Нарежете доматите чери на половинки. Сервирайте в чиния броколите и рибата. Прибавете доматчетата и полейте със зехтина с къри. Украсете с листенца босилек.

 

 

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close