18.7 C
София
неделя, май 18, 2025
spot_img

Треска с броколи и домати чери

Риба и зеленчуци – това е идеалната храна за летните месеци, когато организмът има по-малко нужда от мазнини, но се нуждае, както и във всеки друг сезон, от омега мастни киселини и витамини.

Рибата треска е изключително подходяща заради изобилието на витаминит A, Е и D в нея. Тя е широко разпространена на българския пазар, съчетава се много добре с всички видове зеленчуци и зелени подправки. Освен това, треската е вкусна за консумация както топла, така и охладена.

Добро решение е приготвянето й с броколи и домати чери. Предлаганите количества продукти в рецептата са за две по-големи порции.

Продукти: Филе от треска – едно средно голямо към голямо парче, броколи – ¼ кочан, 8 – 10 домата чери, босилек – няколко стръка пресен или щипка изсушен, къри  – 1 чаена лъжичка, зехтин – 2 супени лъжици, сол и черен пипер – на вкус.

Приготвяне: Разделее броколите на съцветия и ги гответе на пара около 10 минути. Добавете към тях филето от треска, посолете, опиперете и гответе още 10 – 15 минути. Филето можете да нарежете или да оставите на по-големи парчета.  Посолете. Докато рибата е на огъня, смесете отделно зехтина с кърито. Нарежете доматите чери на половинки. Сервирайте в чиния броколите и рибата. Прибавете доматчетата и полейте със зехтина с къри. Украсете с листенца босилек.

 

 

 

 

Related Articles

- Advertisement -spot_img

Latest Articles

Следвай ме
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.