Чийзкейк със солен карамел

Вкусът е потресаващ, харесват го и деца, и възрастни

Чийзкейк със солен карамел. Звучи необичайно. Дори скандално. Не бързайте да отричате.

Богат избор на кафе, чай, шоколади и напитки за вашата траеза можете да намерите във веригата магазини АВАНТИ. Вижте ТУК и ТУК къде се намират те.
Всичко за магазини
АВАНТИ виже ТУК

Става дума за един много  вкусен десерт с дискретен солен привкус. Той е походящ за кафе, чай, но и са вермути, коняк, джин и бели вина. Всичко за  доброто настроение на трапезата можете да напазарувате в магазини АВАНТИ. Вижте къде са те, ТУК и ТУК. 

За подготовкана на чийзкейта със солен карамел са необходими 10 минути. Не се успокоявайте! За същинската част са нужни цели 7 часа. Не се отказвайте!  Повярвайте, отделеното време няма да отида нахалост, защото вкусът е неповторим и Вашите гости или близките Ви в семейството ще поискат пак да направите този десерт.

Продукти: краве масло колкото за намазване на форма за печене, школадови бисквити – 175 до 200 г, краве сирене от типа рикота или Филаделфия (да не е студено, на стайна температура) – 700-800 г, пудра захар – 200 г, кондензирано мляко – 2-3 чаени лъжички, яйца със среден размер – 3 броя, морска сол за украса – 2-3 щипки

Приготвяне: Стоплете фурната до 160 градуса, като поставите на дъното съд с вода. Намажете кръгла форма, с диаметър 20 см, с масло. Поставете на дъното и стените хартия за печене. Разбийте в блендер шоколадовите бисквити и 2 супени лъжичци краве масло до еднородна смес. Нанесете полученото тесто на дъното на формата и поставете в хладилника.

В голяма купа смесете сиренето, пудрата захар и една 0.2 чаена чаша карамел. Разбъркайте с миксера до еднородна смес. Прибавете яйцата. Отново разбъркайте добре с миксера. Налейте сместа върху тестото  във формата, което е било в хладилника. Сложете чийзкейка във фурната за около 45 минути. Изключете фурната и го оставете вътре за още около 2 часа, докато тя изстине. В никакъв случай не отваряйте вратичката! Изстиналият във фурната чийзкейк сложете в хладилника за минимум 4 часа. Извадете го внимателно от формата. Смесете малко карамел с кондензирано мляко или сметана, като внимавате да не се получи течна контистенция. Полейте чийзкейка и посипете с малко кристалчета морска сол.

Следвай ме – Гурме

Total Page Visits: 477 - Today Page Visits: 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close