Шест белега, че динята е зряла. Кои са те?

Динята, освен идеално освежително средство през лятото и диуретик за хората, страдащи от бъбречно-каменна болест, е и отлична превенция срещу сърдечно-съдови заболявания, а според някои учени и срещу няколко вида рак. Това се дължи на съдържащия се в нея антиоксидант липотен, характерен предимно за доматите. Този плод е богат още на витамините А и С.

Да се избере зряла и вкусна диня не е никак лесно. Има обаче шест белега, които помагат на по-наблюдателния купувач да направи добрата покупка.

Жълтите петна

Върху всички дини могат да бъдат открити жълти петна. Те са големи или малки и всякога обозначават мястото, на което плодът е лежал върху земята. Колкото по-голямо е то, толкова по-голям е шансът той да е добре узрял. То не бива да е твърде бледо.

Шарките

Става въпрос не за раираните шарки. На зрялата диня трябва да има и кафеникави, като паяжина. Имат ли те добро очертание, значи бостанът е поливан редовно и плодовете са узрели навреме.

Големината и размерът

По отношение на теглото и размера купувачът трябва да се придържа към златната среда. Малките плодове се оказват недобре узрели, а прекалено големите – презрели и прекалено сладки, т.е. те няма да утолят жаждата.

Звукът

Това е най-популярният трик при избора на диня, но повече хора го интерпретират погрешно. Тя трябва да бъде поднесена до ухото и едва тогава да се чукне по нея. Ако е сладка, тя издава звук като от почукване върху празна кутия.

Симетрия

Колкото по-симетрични са шарките на традиционното динено райе, толкова по-добре е гледана динята, поливана е редовно и е съзрявала на достатъчно светлина. От водата зависи нейната сочност, а от слънчевата светлина вкусът.

Блясъкът

Избягвайте да купувате дини, ако корите блестят и цветът сякаш прелива на слънце. Това означава, че те не са узряли напълно. Цветът на динята трябва да е тъмнозелен, а тектстурата матова, сякаш леко покрита с прах.

 

Следвай ме – У дома

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close