Чипсът е идеално мезе за бира и вино, но с добавени върху него компоненти, той е не само още по-вкусен, но и впечатляващ окото на всеки ценител.
Вариантите за приготвяне са безброй. „Следвай ме“ ви представя две базови рецепти.
За празничното настроение към мезето отлични стоки можете да закупите от веригата магазини АВАНТИ. Вижте ТУК какво предлагат те.
Тарталетки с шунка и кашкавал
Продукти: яйца варени – 3 броя, шунка – 120 г, твърдо сирене от типа на кашкавалите – 100 г, доматчета чери – 15 бр., свежа краставица – 1 бр., копър – четвърт връзка, майонеза – 2 супени лъжици, чипс на големи парчета с правилна форма – 1 пакет (голям).
Приготвяне: Твърдо сварените яйца се настъргват на едро ренде. Шунката се нарязва на малки кубчета. Кашкаваленото сирене се настъргва на ситно ренде. Сместват се и се посоляват при необходимост. Добавя се майонезата. доматчетата чери се разрязват на половинки и се издълбават, а краставицата на тънки колелца.
Върху всяко парче чипс се слага парченце краставича, върху нея се слага от сместа. Отгоре се слага половин чери, предварително издълбано от семките. За да не се разместят пластовете, забучете клетка за зъби.
Хапки с чипс и кашкавал
Продукти: Чипс с правилна форма – 80 – 100 г, полутвърдо кашкавалено сирене – 160 г, моркови – 160 г, чесън – 2 скилидки, майонеза – 3 супени лъжици, сол – 2 щипки, копър – 2 клончета, накиснати предварително във вода стафиди – 15 гр (по избор) или 150 г маслини.
Приготвяне: суровият морков се почиства и настъргва на ситно ренде, чесънът се смила или накълцва в хаванче. Сиренето се настъргва на ситно ренде. Към тези компоненти се прибавя майонезата и солта. Разбърква се.
Върху всяко парче чипс се слага от сместа. Отгоре се украсява със стафида и копър или нарязана маслинка.
