Духането на свещи върху тортата е опасно за здравето. До този извод са стигнали американски учени от университета „Клемесон”. Те изследвали лабораторно парче от торта, след като рожденик духнал свещите и установили, че повърността му е пълна с микроорганизми. Това били бактериите от устата и гърлото, изхвърлени от въздушната струя и от микрокапчиците слюнка върху глазурата.
Учените уточняват, че когато стомахът е сит слюноотделянето е много по-акивно.
„Като се има предвид, че свещите на тортата се духат в края на обяда или вечерята е ясно, защо бактериите са невъобразимо количество върху повърхността й, казват те. – Ние не искаме да разваляме празниците на хората, но предупреждаваме, че ако рожденикът или неговите близки, които му помагат да духне свещите, са болни или заразени, но все още без проява на болестта, празникът може да създаде доста проблеми на гостите след няколко дни”, казват още учените.
