Спанакът и копривата в нея дават неповторим вкус, идеална е не само за закуска, но и за вечеря
Със зеленините на пазара всяка българска домакиня се замисля, как да разнообрази менюто на семейството си.
Зеленчуковата баница с пълнозърнести кори е отлична идея както за закуска, така и за вечеря. Не пропускайте да я поднесете с айран, чай, а защо не с бира или чаша изстудено бяло вино. Предимството й е, че е изключително вкусна, но и здравословна. Атмосферата на трапезата ви ще е още по-приятна с продуктите от магазини АВАНТИ (ТУК).
Продукти: пакет пълнозърнести кори за баница – 1 брой, яйца – 3 броя, кисело мляко – 300 г (почти една кофичка), олио – 1 кафена чашка, сирене – 150-200 г, коприва от пакет – 150-200 г, спанак от пакет – 150-200 г (количеството е според предпочитанията), зелен лук – 3-4 стръка.
Приготвяне: За плънката се смесват яйцата, киселото мляко, нарязаният лук, сирене и размразените зеленчуци, които не е нужно предварително да задушавате. Редят се кора, намазана с малко олио или зехтин и от плънката. Нарязва се и се слага да се пече. След изпичане се покрива за кратко с кърпа.
Да ви е сладко!
