Царската туршия в българската кухня всякога е била смятана за номер едно сред туршиите. По тази причина я и наричат „царска”, т.е. царицата на зимнината. Тя има много варианти, „Следвай ме” ви предлага един от тях – с мед. Продукти: камби – 6 кг, моркови – 2 кг, целина – 2 глави, карфиол – 2 глави, захар – ½ кг, оцет – 1 ½ литър, сол – 1 чаена чаша, мед – 2 чаени лъжички, магданоз, черен пипер, бахар, дафинов лист – на вкус. Приготвяне:  Изчистените камби се нарязват на 4 или 8 парчета, морковите на кръгчета, целината на ивици. Чушките и морковите се поръсват със захарта и солта от предишната вечер. На следващия ден сокът от тях се изцежда в отделен съд. Към него се прибавя оцетът и подправките и се кипва. Така се получава марината. Нарязаните зеленчуци, без карфиола, се заливат с нея и престояват цяла нощ. На следващия ден марината се изцежда и отново се кипва. Когато тя изстине, към останалите зеленчуци се прибавя карфиолът, който е накъсан на „розички”. Сместа се разбърква и се слага в буркани, във всеки един от тях се налива от марината, като най-отгоре се сипват  два пръста олио. Стерилизира се.   Следвай ме – Гурме

За по-малко от година кампанията „Дари капачка – спаси живот“, постигна своята цел – чрез рециклиране на ненужни пластмасови капачки да бъде купена животоспасяваща апаратура за недоносени бебета. Кувьозът е предназначен за Отделението по неонатология на УМБАЛ Бургас. Капачки продължават да се събират, вече за по-голяма кауза, посветена отново на детското здраве. Кувьозът е поръчан. Стойността му е 13 380 лв. Снабден е с най-висока степен на допълнително оборудване и към момента е най-модерният подобен апарат за Бургас и региона. Половината от сумата е от рециклирането на капачките, а остатъкът е осигурен от дарители, впечатлени от мащаба на кампанията. Болницата отдели място, където капачките се събират и периодично се предават за рециклиране. Хиляди са хората, допринесли с участието си за успеха на каузата. Капачки в болницата пристигаха не само от Бургас и региона, а от всички краища на страната. Най-усърдни и активни продължават да бъдат децата от детските градини и училищата в Бургас, с помощта на своите родители и учители. Подкрепа оказа и Регионалния инспекторат по образованието, който помогна информация да стигне до всяко учебно заведение. Новит кувьоз ще бъде представен на специална церемония в седмицата след 22 октомври.   Следвай ме – Здраве

Кампанията „Не отлагай, прегледай се днес!“ с акцент върху ранната диагностика на ревматичните заболявания и безплатни прегледи в Пловдив Общопрактикуващите лекари у нас масово не разпознават симптомите на ревматичните заболявания Организацията на пациентите с ревматични заболявания в Българи (ОПРЗБ ) стартира информационната кампания Don’t Delay, Connect Today („Не отлагай, прегледай се днес“), по повод Световния ден за борба с артрита– 12 октомври. Тя е част от инициативата на  Европейската лига за борба с ревматизма (ЕУЛАР), която ще се проведе едновременно в цяла Европа. Целта е да бъде привлечено вниманието на обществото към ранната диагностика на ревматичните заболявания. ОПРЗБ е член на ЕУЛАР от 2011 г., а от 2015 г. председателят на организацията, Боряна Ботева е член на борда на пациентското крило на ЕУЛАР. В Пловдив кампанията,  която обединява лекари, пациентски организации и здравни специалисти, включва безплатни прегледи за ревматични заболявания в две от най-големите болници. Те ще се проведат по следния график: МБАЛ „Тримонциум“ – доц. Генева Кога: 17.10.2017 от 10:00- 12:00 часа 18.10.2017 от 13:00 – 15:00 часа Къде: бул. „Цар Борис III Обединител” №126 За записване: 032/ 66 39 66; 032/ 63 20 77 УМБАЛ „ПЪЛМЕД“ – Д-р Клинканов Кога: 24-25 октомври 2017 от 10:00 до 16:00 часа Къде: ул. „Перущица” №1A, блок А, ет. 4, кабинет 404 За записване: 032/607-349 или 070031033 „Решихме да популяризираме кампанията и в нашата страна, като акцентираме върху значението на ранната диагностика. У нас основен проблем е, че общопрактикуващите лекари не разпознават симптомите, не дават направления за преглед при специалист, тъй като са ограничени административно. Човек се лута и живее дълго време с болките, докато стигне до правилния специалист.“, обяснява Боряна Ботева. Затова, освен безплатните прегледи, от организацията са подготвили и информационен щанд в Бизнес парк София  на 19 октомври (от 11:00 до 14:00 часа). Ранното поставяне на диагноза е ключ към предотвратяване на сериозни увреждания, но за жалост при повечето заболявания диагнозата се забавя средно с 2 години при ревматоиден артит, 5 години при псориатичен артрит и  10 години при болест на Бехтерев. Всеки, който има съмнение, че може да е с ревматично заболяване ще има възможност да провери това със специален тест, разработен от ревматолог, по инициатива на ОПРЗБ. Тестът ще може да попълните на първия онлайн портал за най-честите автоимунни възпалителни заболявания www.probudise.bg. Подробности за информационната кампания Don’t Delay, Connect Today („Не отлагай, прегледай се днес“), можете да следите на фейсбук страницата на ОПРЗБ, както и на интернет страницата на организацията – http://www.revmatologia.org/. Ако изпитвате болка в ставите и гърба, скованост, умора това може да е симптом на ревматично заболяване. Ако са налице тези симптоми се консултирайте с ревматолог!   Следвай ме – Здраве

  Туршията от зеле с ябълки става готова за дни. Тя не е дълготрайно, но пък този ”недостатък” се компенсира от финия й вкус, пред който малцина могат да устоят. За нас, българите, ябълки в туршия е равнозначно на „ерес” в кулинарията. Повечето северни народи обаче прибавят точно този плод в зимнината, за да запазят и през зимата аромата на лятото. Продукти: Зеле – 1,5 кг, моркови – 2 броя, ябълки – 2 броя, чесън – 2 скилидки,  лютиви чушлета – 7 броя (може и по-малко според индивидуалния вкус), колиандър – 1 чаена лъжичка, дафинов лист – 3-4 листа, сол – 1,5 супен лъжичи, захар – 0,5 чаена чаша, оцет – 80 мл, олио или зехтин – 4 супени лъжици, вода – 750 млл. Приготвяне: Зелето се нарязва на лентички, прибавят се настърганите моркови и нарязаните на ситно скилидки чесън. Разбърква се. В чист буркан слагаме от зелето, добавяме резенчета ябълки, дафинов лист, от нарязаните чушлета и колиандър. Следващият ред е отново от зеле, следват допълненията докато бурканът се напълни. Зеленчуците се притискат добре с дървената лъжица. Олиото или зехтинът се изливат отгоре. Марината се приготвя от кипналата вода, в която се слага солта, захарта и накрая се добавя оцетът. Щом тя закипи, се сваля от огъня и с нея се залива съдържанието на буркана. Затваря се с пластмасова капачка и се остава да изстине на стайна температура. След това бурканът се слага в хладилника за 7-8 часа. Готовото мариновано зеле с ябълки вече е готово за консумация.   Следвай ме – Гурме

  МЕДИЦИНСКИТЕ ОСКАРИ се присъждат на отличаващи се с хуманизма и отговорността си лекари, болници, клиники и екипи с доказани значими постижения. Наградите ще бъдат връчени на 10 октомври 2017 година. Н О М И Н А Ц И И на Пациентски организации „Заедно с теб“ – партньор на събитието за годишните награди  Категории

1. GRAN PRI – Голямата награда за значими постижения в медицината и дългогодишна дейност. Връчва се на лекари-доайени.

Номинация за акад. Богдан Петрунов. Акад. Богдан Петрунов е един от водещите специалисти в областта на имунологията и алергологията в България и по света. Завършил е Медицинския факултет в София през 1960 г. като първенец на курса. Специализирал е алергология и имунология в Чехословакия, Англия, Франция, Холандия и САЩ. Създател е на първата в България лаборатория по алергия. Акад. Петрунов е директор на Националния център по заразни и паразитни болести (1993-2009 г.). Дългогодишен преподавател по имунология и алергология в Медицинския университет в София. Изнасял е лекции в Русия, САЩ, Чехия, Канада, Китай, Австралия, Тайван, Индия, Куба, Либия и др. Експерт към СЗО по алергология. Един от първите носители на почетния знак на БЛС за висок професионализъм (1995 г.); Лекар на годината (2006 г.).

2. Професионално признание

Номинация  за проф. Никола Владов, ВМА Специализира „Чернодробна трансплантация” в Париж и „Лапароскопска колопроктология” в Италия. Ръководител на Програма за чернодробни трансплантации при ВМА, началник на Клиниката по чернодробно-панкреатична и трансплантационна хирургия на ВМА. Защитава дисертация на тема „Рак на панкреаса” и постига нови върхове в професионалното си развитие, почетен член на Френската академия по хирургия.   Като началник на Клиниката по чернодробно-панкреатична и трансплантационна хирургия във ВМА проф. Владов се чувства отговорен за по-младите и  при всяка възможност им припомня най-ценния съвет, който е получил от учителите си: „Лекарят, макар и постигнал успехи, не бива да се възгордява и да се взима прекалено на сериозно. Просто  трябва да прави най-доброто за пациентите си.“

3. Медицински иновации

Номинация за д-р Цветан Минчев, Аджибадем Сити Клиник Токуда. Екип, ръководен от началника на Гръдна хирургия на Аджибадем Сити Клиник Токуда д-р Цветан Минчев, извърши 10 часова операция за поставянето на уникален автотрансплантант – орган, изграден от собствени тъкани, който да замести унищожената от рака трахея и по този начин пациентът да може да диша самостоятелно. Операциите за реконструкция и имплантиране на трахея са изключително малко в цял свят, а сложността и обемът, в който е направена хирургията в Аджибадем Сити Клиник Болница Токуда, я правят уникална на глобално ниво. Този метод е и единствена алтернатива в такива случаи, тъй като имуносупресивната терапия след евентуална трансплантация на изцяло донорска трахея увеличава риска от повторна поява на рака.

4. Best Consulting

Номинация за Клиника по Нуклеарна медицина и метаболитна терапия, УМБАЛ „Света Марина“ – Варна с ръководител проф. Анелия Клисарова За изключително човешко и професионално отношение към пациентите, нуждаещи се от изследване на ПЕТ скенер при тежки онкологични заболявания. За своята 50 годишна история в клиниката са въведени най-съвременните методи на изследване и е утвърдена, като водеща в страната, с международно признание. В клиника бе изследван първият пациент в България на ПЕТ/КТ на 1 юли 2009 година. На нейната територия в момента работи  първият в България  циклотронен комплекс за производство на FDG (радиоафармацевтика необходим за ПЕТ изследване).   Специална категория „Лекари и пациенти“ Номинация за д-р Галинка Павлова и Български лекарски съюз, зам.-председател на БЛС. За перфектна защита правата на лекарското съсловие, непримиримост при нарушаванне на правата им и активна комуникация с пациентските организации. За активно участие в Национнална кампания „Не на насилието“, инициирана от БЛС, с председател д-р Венцислав Грозев за преодоляването на агресията към лекари и запазванне на доверието в партньорство с Пациентски организации „Заедно с теб“.

5. Професионализъм в медицината

Номинация за д-р Марияна Симеонова, изпълнителен директор на Изпълнителна агенция по трансплантация и ИАТ. За повишаване на доверието в донорството и трансплантациите чрез редица инициатива в цялата страна в седмицата на донорството, както и организирането на професиоално обучение на координаторите по донорство, за активна комуникация с пациентските организации.

6. Постижения в областта на качеството и безопасността

Доц. Емилияна Конова, имунолог и директор на Медицински център Клиничен институт за репродуктивна медицина „Света Елисавета“ КИМР – Плевен За висок морал и отговорност към здравето на пациентите, за съхраняване духа и мисията на центъра – да помагат, да обичат, да са съпричастни. Успехите и устойчивостта се дължат на новаторството и високия професионализъм на екипа. Всички техни усилия са вдъхновени и благословени от една идея и тя винаги ще стои над всичко. Нарича се – човеколюбие. За благотворителната инициатива на МЦ КИРМ – Плевен „Дете на МЦ КИРМ Плевен”, с която всички деца на центъра, заченати след ин витро процедури или интраутеринни инсеминации, или родени, благодарение на терапия след загуби на плода, до навършване на 18-годишна възраст, при необходимост, ще получават безплатни консултации и изследвания от спецалисти на центъра.

7. Лекар на годината

Номинация за проф. Генчо Начев, изпълнителен директор УМБАЛ „Св. Екатерина“ За висок професионализъм и иновации в кардиохирургията. Носител на орден „Стара планина – I степен“ за изключителни заслуги за развитието на науката и кардиохирургията в България.

8. Болница на годината

Номинация за УМБАЛ „Дева Мария“ – Бургас Университетска болница „Дева Мария“ е сред най-големите и динамично развиващи се частни болници по нашето Черноморие, поставяваща реално Пациента в центъра на здравеопазването. Номинацията е за: – Активни инвестиции за обучението на бъдещи кадри: докторанти, специализанти; – Внедрен иновативен софтуер за намаляване на административната тежест на персонала със 70%; – Създаване от 6 месеца с уникален успех на звено „Лични координатори“ за пациентите на различните отделения в болницата за придружаване им и персонално подпомагане на техния лечебен процес; – Създаване на мобилно приложение за комуникация с пациентите след хоспитализация, с подсещане за изпълнение на предписаното лечение; – Внедряване на телемедицина – 20 иновативни апарата за проследяване на жизнени показатели на пациентите след изписване от болницата.

9. Клинично сътрудничество и работа в екип

Номинация за проф. Николай Петров и Министерство на здравеопазването. Проф. Николай Петров е бивш Началник на ВМА, бивш началник „Катедра по Анестезиология, реанимация и интензивно лечение“ и настоящ министър на здравеопазването. За постигнати финансови резултати и намаляване на публичите разходи като началник на ВМА, за професионални успехи като анестезиолог, активно клинично сътрудничество в „Катедрата по анестезиология, реанимация и интензивно лечение“ и за отлична работа в екип от май 2017 г. като министър на здравеопазването и директна комуникация, включително и с Пациентски организации „Заедно с теб“  

10. Социална отговорност и човешки ресурси в медицината

Фармацевтична компания Актавис Актавис е най-големият работодател във фармацевтичния сектор с постоянна грижа за служителите. Компанията е един от най-големите корпоративни дарители в България, с което допринася за подобряване на средата, в която живеем като участва в редица проекти, свързани с корпоративното доброволчество и дарителство. Служителите Актавис отпразнуваха  22 април, деня на Земята със засаждане на дървета около Елин Пелин и национален парк „Сините скали“, Сливен. Доброволци от Актавис заедно със своите семейства залесиха 3 дка с ела в гора от Натура 2000 близо до с. Байлово. Бяха насадени над 450 дръвчета на терен с доста голяма денивелация. Компанията е провела и благотворителна кампания за бежанците и техните деца с дарение на медикаменти. Иновация с обществена знначимост е навлизането на българския пазар  на бранда №1 в света при простуда и грип ВИКС с трите си най-популярни продукта, в които са вложени световни иновации в медицината и природни съставки.

11. Международно признание

Номинация за д-р Николай Шарков, председател на Български зъболекарски съюз (БЗС) и преподавател в   Катедрата по детска дентална медицина на Факултета по дентална медицина към Медицински университет – София. На последния Годишен конгрес на Световната дентална федерация е избран за член на Съвета на федерацията, като признание за цялостната му професионална дейност. Д-р Шарков е първият българин избран на този висок пост на най-авторитетна организация на лекарите по дентална медицина от цял свят, която има 104-годишна история и обединява повече от 200 национални организации.   Следвай ме – Общество

Сокът от цвекло е истински еликсир на здравето. Уникалните полезни свойства на това кореноплодно се дължат на балансирания комплекс витамини от група В, соли на желязото и кобалта. Този „триумвират” стимулира синтеза на хемоглобулин, тъй като всички изброени вещества участват в този процес. Това го прави особено подходящ за хора, страдащи от анемии или такива, изгубили кръв. В червеното цвекло се синтезира и специфичен белтък – бетаин. Той е под формата на хлористоводородни соли, получили наименованието ацидол. Солено-киселият бетаин (ацидол) се прилага в медицината при ахилия (недостатъчна секреция на стомашен сок) и нарушаването на липидния обмен (затлъстяване). По експериментален път е установено, че ацидолът е способен да забави развитието на някои видове злокачествени образувания. Народните лечители често пъти прибягват към сока от цвекло, за да лекуват хипертония, някои заболявания на пикочната система и хроничен запек. Целесъобразно е той да се приема по 100 млл на ден, за предпочитане със сок от портокал, грейпфрут, ябълки или други плодове, в следните случаи:

• за лечение на язва на стомаха и профилатика на онкологичните процеси,
• при авитаминози (цинга, дефицит на витамини от група В и др.), а също и с цел профилактика на настинки и грип в есенно-зимния сезон,
• като противовъзпалително средство чрез гаргара с него при ангина или накапване в носа при ринит,
• при запек,
• подпомага разреждането на кръвта, затова е подходящ при разширени вени, атеросклероза и други проблеми на кръвоносните съдове,
• препоръчва се в периода на менопауза с цел отслабване на неприятните симптоми, може да замени синтетичните хормонални препарати,
• сокът от цвекло може да бъде прилаган външно за обработката на рани – травматично увреждане на кожата, изгаряния, синини.

                  Как да го прилагаме при плясъчно-каменна болест? Сокът от 1 лимон се смесва със 100 мл гореща вода. Пие се 3-4 пъти на ден, като паралелно с това се приема по половин чаша сок – смес от краставица, морков и цвекло в равни пропорции. Пясъкът и камъните се изхвърлят на второто – третото денонощие.                     Как да го прилагаме при излишно тегло? При нарушаване на мастния обмен мнозина прибягват към изнурителни диети, от които нерядко възникват проблеми в организма. Народните целители препоръчват най-напред да се направят разтоварващи дни, като есенно-зимният вариант включва пиенето на плодови сокове, смесени със сок от цвекло и моркови. На 1 литър плодов сок е необходимо да се добави по 1/3 от цвекло и моркови.   Следвай ме – Здраве  

Сложната операция беше извършена в МБАЛ „Св. София“ Извънредно рядката сложна очно-реконструктивна пластична операция извършиха гост-оператор д-р Мария Михайлова от Франция, специалист по пластична хирургия на окото, орбитата, клепачите и слъзните пътища и доц. Христина Благоева – началник клиника по офталмология на Многопрофилнрата болница за активно лечение “Св.София“. Пациентката е дигностицирана с тумор на слъзния канал на долния клепач, което е изключително лоша и деликатна локализация. След биопсия, направена в друго лечебно заведение, пациентката е насочена за лечетерапия. Процедурите обаче крият риск от намаляване на секрецията, увреждане слъзния канал и така сълзите вместо да достигат до носа изтичат навън. След консултация с д-р Мария Михайлова, пациентката е оперирана в МБАЛ „Св.София”. Туморът е отстранен, запазен е слъзния канал чрез вграждане на много фина тръбичка, незабележима с просто око, направена е пластика на клепача. „ Пациентката беше под обща упойка по време на интервенцията. Това е много важно, защото поставянето на местна упойка крие риск от разнасяне на тумора. Трябва голям професионален опит за успешното решаване на такъв сложен случай, при който едновременно се премахва тумор на деликатно място, като се запазва слъзния канал и се прави пластика на клепача’, разказва д-р Михайлова. Пациентката вече се възстановява при близките си. Предстоят серия от контролни прегледи и консултации в клиниката по офталмология на МБАЛ „Св.София”. „Психологията на хората е различна. Те трябва да бъдат подкрепяни, да получават правилните съвети и да се обгрижват преди и след операциите, както прави екипа на доц. Христина Благоева”, допълва д-р Мария Михайлова. Следвай ме – Здраве