При по-продължителен престой в отварата се получават лилави
Броени дни ни делят от Възкресението Христово – празник, популярен като Великден.
Повечето от нас вече са купили боята за яйцата и са намислили каква точно краска и шарка да бъдат те тази година.
Други пък се притесняват, че в купешките боички има химия. „Следвай ме” ви предлага един оригинален цвят – небесно сини яйца. Той се постига с чай каркаде, колкото и необичайно да ви се струва. При по-продължително стоене в отварата може да се постигне и лилав цвят.
Отлични напитки, мезета и десерти за празниците можете да намерите в магазини АВАНТИ. Вижте Тук и ТУК.
Продукти: яйца (препоръчва се да са бели)– 7 – 10 броя, каркаде – 50-60 грама (за 10 яйца се препоръчва 80 грама), оцет – 2 супени лъжици, вода – 700 млл, олио – 1 супена лъжица (за намазване и полиране на яйцата).
Приготвяне: Яйцата се измиват. Варят се в чая каркаде 12 минути като се започва на слаб огън, който постепенно се усилва до умерен. Можете да варите и 15-17 минути, ако температурата на котлона е по-ниска. Добавете оцета. Изключете котлона и оставете яйцата в чая. Желателно е леко да ги преобръщате с лъжица за получаване на равномерно оцветяване. След изваждане на яйцата от отвората ги оставете да изсъхнат и намажете с олиото.
