Тази картофена салата германците поднасят традиционно като гарнитура към кремвирши, приготвени на скара меки колбаси или наденички. Посочените количества от съставките са за две порции, в 100 г се съдържат 85 кКал.
Продукти:
Сварени по-големи картофи – 2 броя, половин сурова краставица, един стрък зелен лук или една глава кромид лук, ремулад или майонеза – 1 – 1 ½ супера лъжица, 50 мл подсолен сок от краставиците, копър, сол и щипка черен пипер.
Приготвяне:
Започваме с краставицата. Трябва да я нарежем да малки парченца за предпочитане да не се бели, за да е по-красива сместта. Краставицата се посипса със солта и се оставят за 10-15 минути. Смесват се нарязаните варени картофи, лукът, копърът, ремуладът или майонезата, и черният пипер. Крастивицата се отцежда от образувалата се вода и се добавя към салатата. Разбърква се, а след това се добавя и солената вода от нея, като пак се разбърква.
Салатата е готова. Добър апетит!
