Тези, които постят, вероятно съжаляват, че в продължение на четиридесет дни няма да хапват палачинки за закуска, тъй като те се приготвят с мляко и яйца.
За тях, а и за мнозина други, като например веганите, „Следвай ме” предлага една лесна рецепта без мляко и яйца, но с вкус, които по нищо не отстъпват на традиционните палачинки.
Тайната в приготвянето им е, че за тях се използва газирана вода.
Продукти: газирана вода – 2 водни чаши (500мл), пшеничено брашно – 250 мл, захар – 1 супена лъжица, ванилия 10 гр, щипка сол , мазнина – 2 супени лъжици.
Приготвяне: Смесва се брашното със захарта и солта, сухата смес се разбърква. Сипва се газирана вода, колкото да се получи рядко тесто. Палачинките се пържат в нагорещен и намазан с мазнина тиган. Завиват се с плънка по вкус.
