Салата „Одеса” е широко разпространена в руската и украинската кухня. Както и „Оливие”, и „Сольодка по шуба” вариациите за приготвянето и за многобройни. Тя е подходяща за Коледната и Новогодишната трапеза, както и за всеки празник и делник през зимата. Ако на Вас и Вашите близки им е омръзнала традиционната руска салата („Оливие”), опитайте „Одеса”.
„Следвай ме” Ви предлага класическата рецепта за приготвянето й. Към основните съставки можете да прибавяте всичко, което е по вкуса Ви.
Продукти: краставици – 1 голяма свежа или 3-4 малки кисели, гъби мариновани – 250 – 300 г, варена сладка царевица – 50 г, сметана заквасена – 100 г, майонеза – 50 г, копър – ½ връзка, сол – на вкус. По желание можете да прибавите ½ до 1 кисела зелена ябълка.
Приготвяне: Маринованите гъби се нарязват на филийки така, че да е различима формата на гъбата. Ако краставицата е свежа, не се бели, всяко колелце от нея се нарязва на половинки. Заедно с царевицата и ябълката се смесват, объркват се с майонезата и сметаната. Салатата се посипва с нарязания копър.
