Копривата е идеалното разстение за балансиране на организма с минерали след зимата. Тя е от изключителна полза за хората, които постят.
Това растения детоксикира организма, подобрява метаболизма, стимулира имунитета и кръвообращението. Освен това, то регулира менструалния цикъл, идеално е за лечение на кожни заболявания, защита на бъбреците и жлъчния мехур, предпазва организма от възпалителни процеси, увеличаване на мускулната маса, регулиране на хормоналната активност, предотвратяване на диабета, при ниско кръвно налягане и успокоява хемороидите.
В сурово състояние някои смелчаци се натриват с нея, за да лекуват артритни и остехондрични болки.
Ястията с коприва са с неподражаем вкус.
„Следвай ме” споделя със своите читатели рецептата за селска копривена чорба, предоставена ни от журналистката Албена Алексиева.
Продукти: Коприва – 500 – 600 г, кромид лук – 1 глава, чесън – 3 скилидки, морков – 1 малък, картофи – 2-3 средно големи, домати – 2 малки нарядани или 2-3 лъжички паста или смлени, ориз – 1 шепа, сол и черен пипер – на вкус, вегета – на вкус, олио или зехтин – ½ водна чаша, но строго постещите могат да я приготвят и без мазнина.
Приготвяне: За почистването на копривата се ползват ръкавици, освен ако не лекувате артритно или остехондрично заболяване на пръстите. Тя се измива и нарязва. Морковът се нарязва, слага се най-напред във врящата вода. Добавят се кромидът. Журналистката Албена Алексиева не препоръчва зелен пресен лук, тъй като той остава леко нагарчащ вкус в тази чорба. Добавят се скилидките чесън, картофите и ориза. След като продуктите омекнат, се прибавят доматите, подправките и мазнината, ако сте решили чорбата да е наполовина селска. Вари се до готовност.
