От: Елена Иванова, София
Фото: Авторът
Ягоди, сметана, шоколад – три продукта, които правят всяка вечеря романтична. Комбинирани в сладкиш, те са идеални за шампанско, газирани и бели вина, както и за следобедно кафе с приятелки. Разбира се, ако домашните не са го нападнали преди това. Защото ягодовият сладкиш, както и да бъде приготвен, е изключително вкусен, фин и с предчувствие за лято.
качество и на изгодни цени
Вариациите за направата му са безброй. „Следвай ме” ви предлага една от тях, която се приготвя сравнително лесно, не е рискова – получава се винаги и всякога е с отличен вкус.
Всичко за доброто настроение на вашата трапеза можете да намерите в магазини АВАНТИ. Вижте ТУК и ТУК къде се намират те.
Продукти за блата: 2 чаени чаши брашно, 1,5 чаша захар, 1 пак. ванилия,
2 бр. яйца, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжица сода бикарбонат, 60 мл. разтопено масло или олио.
Продукти за глазурата: 600 мл. заквасена сметана, ½ чаена чаша захар
За украса: ягоди, разтопен шоколад, кокосови стърготини.
Приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта и ванилията. Предварително киселото мляко се смесва със содата и след това се изсипва при яйцата. Добавя се мазнината и брашното и се разбиват с миксер до получаване на хомогенна смес. По желание може да се добави и какао. След това се изсипва в правоъгълна тава и се пече до готовност. Съдът за печене може да не е форма за кекс. След като сместа е изпечена и изстине, се реже на ленти дебели около 2 см. И се нареждат се в правоъгълна тава, за да се оформи блат.
За глазурата се разбиват сметаната със захарта и с получената смес се полива оформения блат. Отгоре за украса се поръсват кокосови стърготини, ягоди и разтопен на водна баня шоколад.
