Идва лятото , а един от неизменните му спътници, разбира се, е бирата.
- Смята се, че съставка в бирата може да помогне на тялото в борбата срещу рака. Веществото ксантохумол – флавоноид в хмела, който се използва в производството на бира, е мощен антиоксидант със свойството да потиска ензими с роля в развитието на туморите.
- Според проучване, публикувано в изданието на Американското дружество по нефрология, за хората, които пият бира в умерени количества, рискът от камъни в бъбреците е с 41 процента по-малък.
- Ако прекалите с бирата, едва ли ще си спомняте много от предишната вечер. В дългосрочен аспект обаче любимото пиво е полезно за паметта. Китайско изследване показва, че съдържащото се в хмела вещество ксантохумол предпазва мозъчните клетки от увреждане и може да забави развитието на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.
- Кой се нуждае от противни смутита? „Ако анализирате бирата, с изненада ще установите колко полезни вещества се съдържат в нея“, казва австрийският експерт д-р Щефан Домениг.
- Чаша или две дневно от любимото пиво може да помогне за заздравяването на костите. Проучване, публикувано в „Journal of the Science and Agriculture“, показва, че бирата е богата на необходимия за поддържането на костната плътност силиций.
