Известният диетолог д-р Джоузеф Меркола разкрива девет идеални съчетания на хранителни продукти, които осигуряват здраве, идеална фигура и красота. Неговата мисия е да предоставя на хората простички и евтини начини, чрез които те сами да подобряват своето здраве. За целта той посочва правилното хранене и умела комбинация на продуктите.
Ето девет от тях:
Първо: Доматите и яйцата, както и яйцата и лукът в комбинация, може да се каже, са добра база да изглеждате млади. Ако тези продукти се смесят, се получава ястие, наподобяващо нашенския миш – маш, което от своя страна, утвърждава, че българската кухня е здравословна.
Каква е тайната на тази комбинация? – Както лукът, така и доматите съдържат високи нива селен, а яйцата витамин Е. Така съчетани, те забавят редица процеси, водещи до стареенето на клетките, тоест, оставаме по-дълго време млади.
Второ: Доматите и растително масло, най-вече зехтинът или шарланът подмладяват кожата. Тук разковничето е в това, че когато зеленчукът е в комбинация с маслото и леко се загрее, се получава по-високо количество антиоксидант ликопен. Добро въздействие върху кожата оказва тази комбинация и в суров вид, тоест под формата на салата, тъй като на практика, ликопенът се съдържа в доматите.
Трето: Спанакът и авокадото защитават зрението. Секретът е в това, че спанакът съдържа високи количества лутеин и витамин А, а мазнините в авокадото подпомагат разтварянето и усвояването на хранителните вещества.
Четвърто: Пилешкото месо в комбинация с моркови подсилва имунитета и регулира електролитния баланс. Затова и докторът ви препоръчва пилешка супа при боледуване. Морковите са богати на витамин А, в пилешкото месо има много цинк. Заедно те са щит срещу инфекциите.
Пето: Говеждо с червено вино – идеален обяд или вечеря, вкусно и здравословно. Д-р Джоузеф Меркола дори твърди, че честата употреба на това съчетание гарантира дълголетие. Тази комбинация задейства понижаването на лошия холестерол.
Шесто: Сьомгата с чаша червено вино е не по-малко вкусна, приятна и отпускаща комбинация. Затова, според д-р Меркола тя преборва депресията. Освен това, полифенолите във виното и омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибата правят кожата гладка, като по този начин изглеждате по-млади.
Седмо: Лъжичка ленено семе в чаша кисело мляко е познат трик за подобряване на храносмилането и подпомагане на работата на ленивия стомах. На практика двата продукта съчетават така полезните за човешкия организъм пробиотици и пребиотици. Точно това съчетание балансира храносмилателните процеси.
Осмо: Зеленият чай с лимон е превенция срещу рака твърди диетологът д-р Джоузеф Меркола. Това не е негово откритие. От десетилетия на медицината е известно, че тази комбинация е в състояние да забави делението на някои видове ракови клетки. Обяснението е в катехените в зеления чай, те инхибират растежа им, а лимоновия сок, в случая, подпомага по-доброто им усвояване и така подсилва тяхното действие.
Девето: Ябълките с шоколад, създават радост, бодрост и зареждат със здраве. Съчетанието възпира образуването на тромбози в кръвоносните съдове, като така осигурява по-добра работа на сърдечносъдовата система.
