Идеалният десерт за постещи и вегани
По време на православните пости мнозина се притесняват, че не могат да зарадват близките си с домашен десерт или да почерпят съседката с нещо по-така, ако дойде неочаквано на следобедно кафе.
Изход от подобни ситуации обаче дават барчетата гранола. Освен, че не съдържат продукти от животински произход, те са и нискокалорични. В 100 г от тях е съдържат 377.7 ккал. Към тези преимущества се прибавя и това, че приготвянето им отнема не повече от четвърт час без печенето. Те са идеални за ароматно кафе или чай, каквито можете да си купите от веригата магазини АВАНТИ (вижте ТУК).
Продукти: овесени ядки или мюсли – 100 г, сухи плодове (стафиди, сини сливи, кайсии, сушени захаросани ананасови резенчета и други) – 100 г, ядки – 50 г, мед – 1- 2 супени лъжици, олио – 1-2 супени лъжици.
Приготвяне: Ядкитеи сухите плодове се смилат, медът се загрява, но не бива да кипва, към него се добавя олиото. Може да се използва и зехтин, но да не е ароматен. Разбърква се добре. Може да се добави още мед по желание. Слагат се ядките и овесените ядки, разбърква се добре. Масата трябва да се поддава на оформяне. Ако е по-рядка, добавете още ядки и овесени ядки или плодове.
Формата за печене се застила с хартия за печене. Масата се слага върху нея много плътно, като се нарязва на по-широки ленти, формички на барчета. Дебелината на слоя не бива да е под 2 см. Ако е по-тънък, ще се троши. Барчетата могат да бъдат и в друга форма по избор. Пекат се до зачервяване на 180 градуса. Възможен е и вариант цялата маса да бъде изпечена и да бъде нарязана на барчета с остър, тънък и мокър нож докато е още топла.
