Диетично, но засища, подходящо и за страдащи от псориазис, атопичен дерматит и други заболявания, свързани с възпалителни процеси
Във времето на постите, а и не само в него, има храни, които засищат, но в същото време са и диетични.
Приготвените от тях ястия и салати са подходящи и за хора страдащи от възпалителни заболявания, каквито са псориазисът и атопичният дерматит. Те изключват редица продукти, зеленчуци и плодове. „Следвай ме“ ви предлага една вкусна комбинация от печен карфиол и китна зелена салата. Можете да поднесете блюдата с чаша червено вина, та нали сега му е сезона! Вкусно и на изгодни цени можете да намерите богат избор от продукти за вашата трапеза в магазини АВАНТИ (Виж ТУК).
Приготвяне на карфиола
Глава карфиол се разделя на розички. Измиват се. Всяка една от тях се потопява в зехтин или олио, в което сте сложили черен пипер на вкус. Можете в тази марина можете да добавите и малко бяло вино. Парченцата се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Посоляват се със сол и се пекат до порозовяване. Поднасят се посипани със ситно нарязат зелен лук.
Зелена салата с авокадо и сусам
Преди да нарежете листата зелена салата ги потопене за 10-ина минути във вода, за да се разградят нитратите. Така те се освежават и вместо да са жилави, стават по-хрупкави и свежи. Нарежете ги, добавете настъргана на едро краставица или ситно нарязана. Добавете и парченца авокато. Овкусете със сол, зехтин, шарлан или олио, и лимонов сок. Разбъркайте и преди поднасяне посипете с печен сусам.
