Поканили сте гости на обяд или на вечеря, но освен традиционните колбаси и кашкавал не ви идва на ум какво друго можете да поднесете за предястие, което и да е вкусно, и да е ефектно на трапезата.
„Следвай ме” ви предлага фаршировани яйца за подобни случаи.
Продукти: яйца – 5 броя, горчица, класическа – 1 супена лъжица, горчица, люта и остра – 1 чаена лъжичка, майонеза – 1 ½ кафена чаша, захар – 1 чаена лъжичка, сол и пипер – на вкус, чушки – в количество за украса, зелени маслини, фарировани с чушлета – 6-8 броя.
Приготвяне: Сварете яйцата, охладете ги. Обелете го, разрежете ги на равни половини по дължина, прехърлете жълтъците в купа и ги разбийте с вилица. Към тях добавете майонезата, горчицата, захарта, солта и пипера. Разбъркайте добре. От тази маса напълнете плик с изрязано ъгълче или шприц и посредством това приспособление напълнете всяка една от половинките белтъци със сместта, образувана от жълтъците. Посипете ги с пипер и сложете по 2 половинки маслини.
Това предястие се поднася охладено в хладилника. Подходящо е за всякакви случаи.
