Лятото е сезонът на рибните блюда и белите вина – една класическа комбинация за всеки, който разбира от добра трапеза.
Всичко за доброто настроение във вашия дом – във веригата магазини АВАНТИ. Вижте ТУК.
Рибените кюфтета от сом се приготвят сравнително лесно и са идеални за всеки вкус.
Продукти: 3-4 замразени или пресни стека от сом, 1-2 яйца, 2-3 супени лъжици картофено нишесте или картофи на прах, каквито се продават за пюре (пшеничено брашно), 5-6 супени лъжици грис, 1 глава кромид лук, сол на вкус.
Приготвяне: Рибата се почиства, смила се в блендера или в машинка. Смила се лукът на по-евро или се нарязва на ситно. Не изливайте образувалата се вода от каймата, а я разбийте с яйцата и я посолете. Разбъркайте. Постепенно добавяйте гриста, като оставите за 10 минути, за да попие гриста влагата. Прибавете картофеното нишесте или брашно. Загрейте олио в тигана. Сипвайте в нагорещената мазнина по една лъжица от сместа е обръщайте, когато се запържи.
Поднесете си със салата още топли. Добра комбинация за тях а пържените картофи.
