Два варианта на предястие от тиквички с извара

Популярното приготвяне на тиквички в България е пържени със сос от кисело мляко. От този зеленчук  обаче може да се направят истински кулинарни чудеса.

Сайтът „Следвай ме“ ви предлага два варианта за бързо предястие на тиквички с извара. Предложените количества продукти са за 6 порции.

Продукти:

Извара – 300 г., тиквички – 2 бр., майонеза – 2 супени лъжици, чесън – 4 скилидки (може и по-малко, според вкуса), яйца – 2 броя, брашно – 3-4 супени лъжици, олио – количесто за пържене, сол – на вкус.

Приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарядват на тънки филийки по дължина. Овалват се в брашно от двете страни и се потапят в разбитите яйца, пържат се в нагорещено олио. Посоляват се.

В добре разбърканата извара се прибавя майонезата и пасираният чесън.  Смесва се добре, може да добавите сол, ако обичате солено. Когато тиквиките са поизстинали, в единия край сложете от сместта и ги завийте на руло. Забучете крайчето на тиквената лентичка с клечка за зъби, за да не се развие. Оставете за четвърт час ястието да поеме вкусовете от плънката и поднесете.

По-диетичният вариант на това предястие се приготвя, като тиквичките не се овалват в брашно и яйце. Не се пържат, а се пекат на скара.

 

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close