Зелеви питки

В сезона на зелето често пъти се оказва, че след като сте напълнили бидона за зимата, остава количество нито много, нито малко. Повечето домакини недоумяват какво да приготвят с него, тъй като за самостоятелно ястие е недостатъчно, но и да се изхвърли не бива.

„Следвай ме” ви предлага да направите пържени зелеви питки. Те са подходящи както за закуска на семейството вкъщи, така и за екскурзия, тъй като са вкусни както топли, така и студени.

Продукти: брашно – 400 гр, зеле – 400 г, сварени картофи – 120 гр,  жълтъци от яйца – 2 броя,масло -30 г, мая – 30 гр. , мляко прясно – гр, щипка захар, сол на вкус, мазнина за пържене, копър – ½  връзка.

Приготвяне:  Пасирайте сварените и обелени картофи и ги смесете с брашното. Прибавете жълтъците, маслото, разтворената в млякото и захарта мая и посолете. Добавете ситно нарязаното зеле, което преди това сте попарили в гореща вода за кратко и сте изстискали  от нея. Прибавете копъра. Омесете тесто и го оставете да втасва около 30 минути. След това го разстелете на плас с дебелина около 3 см и с кръгла формичка или чаша изрязвайте питките. Оставте ги да втасат за още 5 минути. Изпържете ги в предварително нагорещена мазнина. Поднесете ги топли. Студени също не променят приятния си вкус.

 

Следвай ме – Здраве

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close