-0.2 C
Sofia
Tuesday, January 18, 2022
spot_img

Зеле със зелен фасул набавя белтъчини през постите

По време на пости мнозина с основание се безпокоят, че организмът им ще се лиши от така необходимите белтъчини. Както е известно, те се набавят от месото, но и от редица варива.

Зеленият фасул също е богат на тях, а в комбинация със зеле зарежда организма и с така полезните влакнини, необходими за добрата работа на стомашно-чревния тракт. Освен това, ястието е нискокалорично.

Това блюдо се приготвя лесно, отнема не повече от 40 минути.

Рецептата, която ви предлага „Следвай ме“ е разчетена за 6 големи порции.

Продукти:

Зелен фасул на стръкчета – 400 г, зеле – 400 – 500 г, кромид лук – 1 голяма глава или 2 малки, сол – на вкус, копър – на вкус, олио или зехтин – 150 млл, вода – 200, вода – 150 мл.

Приготвяне: Зелката се измива добре, връхните листа се махат. За приготвяне на това блюдо е необходима да е средно голяма. Лукът се нарязва на ситно. Фасулът на стръкчета се вари в подсолена вода около 5 минути. Зелката се нарязва на ситни ивички като за салата. Прибавяме нарязаното зеле и се пържи още около 5 минути.  Залива се с половин чаша вода. Задушава се около четвърт час на бавен огън. Изцежда се водата от фасула, прибавя се  към сместа от лук и зеле. Задушава се още четвърт час. Накрая се прибавя солта.

Блюдото се поднася поръсено с нарязан на ситно копър или зелен лук.

Следвай ме – Гурме

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

0FansLike
3,116FollowersFollow
19,000SubscribersSubscribe

Latest Articles

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close