Какаов постен кекс

 

По време на пости домакинята, някак си, се справя с основните блюда, но десертът всякога остава най-трудният момент в кулинарията, когато сред продуктите не бива да има такива от животински произход.

„Следвай ме” ви предлага рецептата за постен какаов кекс, който може да се поднася и като десерт, и като побавка към кафето и чая, и като закуска.

Продукти: брашно – 1,5 водна чаша, какао – 3 супени лъжици, сода – 1 чаена лъжичка, сол – щипка, захар -1 водна чаша, олио – ¼ водна чаша, вода – 1 чаша ванилия – пакетче (1 грам), лимонов сок,       разтворено лимонтозу или 9-процентов оцет – 1 супена лъжица, разтворимо кафе – 1 чаена лъжичка, ябълки, сливи или други плодове за кекса.

Приготвяне: Приготвя се суха смес от 2 супени лъжици какао, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици олио, 2-3 лъжици супени вода, сухи или захаросани плодове, ядки по желание за оформяне на кекса.

Фурната се загрява до 180 градуса. Формата за печене се застила с хартия за печене, намазва се с олио и се посипва с брашно. Ако не разполагате с хартия за печенете, можете да намажете формичката с олио и да я посипете с брашно. На дъното сложете захаросани или сушени плодове и ядки.

Смесете брашното, какаото, содата и солта. В отделен съд смесете захарта, олиото, водата и лимоновия сок (разтворено лимонтозу или оцет) и кафето. Бийте с миксер докато захарта не се разтвори напълно.

След изпичане и охлаждане кексът се обръща с формата върху чиния. Може да се посипе с пудра захар по желание.

 

Следвай ме – Гурме

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close