Как да изчистим плодовете и зеленчуците от пестицидите?

Екологично чисти продукти могат да се купят само от биомагазините. Пределно ясно е, че малцина могат да си ги позволят заради високите цени. Ясно е и това, че не малко от вносните плодове и зеленчуци са генно модифицирани. Да се справим с ГМО не е възможно, но можем максимално да изчистим пестицидите от тях. „Следвай ме“ ви информира как да направите това с някои от най-разпространените продукти, които слагаме на трапезата. Ябълките – опипайте ги преди да ги сложите в кошницата. Ако са лепкави, значи са обработени за дълготрайно съхранение с дифенил. В Европейския съюз и САЩ този препарат е забранен заради силните му канцерогенни и алергенни свойства. Обработените с него плодове обелете преди консумация независимо, че сте ги измили. Токсиколози съветват да се белят всички плодове, като круши, праскови, ябълки, смокини. Картофите – всички нитрати в тях се събират непосредствено под кожата и в сърцевината. Затова е необходимо да изхвърлите първата вода, след като те започнат да врат. Оставете ги да се сварят напълно във втора вода. Повечето химикали извират при варене, но изчезват в по-малка степен при пържене. Зеле – Свалете горните листа и изрежете кочана. Така ще се избавите от нитратите максимално. Тиквички, краставици, патладжани – Екологично чистите краставици трябва да са в нежно тревист зелен цвят. Ако са тъмно зелени, значи са ги прехранили с нитрати. Белете ги преди консумация. Тиквичките и патладжаните също обелете. Срежете ги по дължина и изрежете областта около дръжката, защото на това място се натрупват най-много от отровите, с които зеленчуците са наторявани. Салати, магданоз, копър и други зеленини – Нитратите в тях се натрупват най вече в жилките. Зеленините много бързо попиват нитратите. Преди да ги ползвате, ги киснете в продължение на час във вода. Домати – Колкото по-дебела е кожата им, толкова повече химикали има в тях. Никога не купувайте домати в оранжево-червеникав цвят. Бялата сърцевина и тлъстите белезникави жилки са сигнал за голямо съдържание на нитрати. Ако сте купили такива домати, накиснете ги за един час в хладка вода.

Следвай ме – У дома

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва бисквитки, за да подобри Вашето сърфиране. Ако продължите, Вие приемате нашата политика за използване на бисквитки. Прочети още

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close